米麹甘酒をつかったパンケーキ
クック4I7EB9☆ @cook_40307338
パンケーキミックスの粉で牛乳がなかったので米麹甘酒で代用しました。米麹甘酒の甘さが残っていて子どももパクパク食べています
このレシピの生い立ち
通販サイトで北海道グルメを頼んだらパンケーキミックス粉が届いたので
米麹甘酒をつかったパンケーキ
パンケーキミックスの粉で牛乳がなかったので米麹甘酒で代用しました。米麹甘酒の甘さが残っていて子どももパクパク食べています
このレシピの生い立ち
通販サイトで北海道グルメを頼んだらパンケーキミックス粉が届いたので
作り方
- 1
卵をボウルでしっかりと混ぜ牛乳(甘酒)を加えます
- 2
1にミックス粉を加え、混ぜます(多少細かい粉が残るほうがふんわり焼けます)
- 3
フライパン(テフロン◎)を油をひかず強火で1分程温めます。濡れぶきんで1秒程あら熱をとります。
- 4
生地を流し(なるべく高い位置から流すとキレイに広がります。)弱火で2分～2分30秒焼き、裏返します
- 5
裏面も2分程焼いて火が通れば出来上がり(裏返してからフタをすれば生焼け防止になります。)
- 6
お皿に盛り付けたらできあがり
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