黄金比の甘熟王バナナジュース

スミフル
スミフル @sumifru

ミキサー不要で簡単!甘熟王なら砂糖なしでOK!冷凍とフレッシュ4:1の黄金比で作る、まったり濃厚なバナナジュースです。

このレシピの生い立ち
バナナの王様「甘熟王」を使った、袋ひとつで!簡単バナナレシピ。なめらかな食感で、コクのある甘さの「甘熟王」なら、砂糖なしで流行りのバナナジュースができちゃいます!冷凍とフレッシュを使い、バナナ本来の味わいが感じられるレシピです。

黄金比の甘熟王バナナジュース

ミキサー不要で簡単!甘熟王なら砂糖なしでOK!冷凍とフレッシュ4:1の黄金比で作る、まったり濃厚なバナナジュースです。

このレシピの生い立ち
バナナの王様「甘熟王」を使った、袋ひとつで!簡単バナナレシピ。なめらかな食感で、コクのある甘さの「甘熟王」なら、砂糖なしで流行りのバナナジュースができちゃいます!冷凍とフレッシュを使い、バナナ本来の味わいが感じられるレシピです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. バナナ「甘熟王」(冷凍用) 1本(正味100g)
  2. バナナ「甘熟王」 1/4本(正味25g)
  3. 牛乳 120ml

作り方

  1. 1

    今回は、スミフルの「甘熟王(かんじゅくおう)バナナ」を使います。

  2. 2

    冷凍用のバナナ1本の皮をむき、手でちぎり、ジッパーバック(ジッパー付保存袋)に入れて口を閉める。

  3. 3

    指でつぶしてなめらかなペースト状にする。ジッパーバッグに入れたまま薄くのばして平らにし、冷凍庫で1時間以上、冷凍する。

  4. 4

    冷凍庫から<3>を出し、夏は5分、冬は10分程度、常温で置く。

  5. 5

    <4>に皮をむいて手でちぎったフレッシュなバナナを入れ、手でつぶして、なめらかなペースト状にする。

  6. 6

    牛乳を入れ口を閉め、シェイクするようによくもみながら混ぜる。

  7. 7

    よくなじんだら保存袋の角をハサミで小さく切り、グラスに注ぎ入れる。

コツ・ポイント

バナナの甘みを活用するので、表皮に茶色い星(シュガースポット)が出てきた熟した状態で使ってください。さらに濃厚でコクがある味が好きな場合は「甘熟王 ゴールドプレミアムバナナ」がおすすめ。これ1杯で、1日に必要な果実摂取量の1/2を補えます♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
スミフル
スミフル @sumifru
に公開

似たレシピ