聽說現在蚵仔煎已經漲到65元了，讓一直很熱愛蚵仔煎的我，實在很難下手，想了想不如自己做做看，所以立刻買了食材動手做做看，沒想到獲得還不錯的評價，開心！只是做了十人份的蚵仔煎真的有點累，突然覺得做小吃的老闆真的很辛苦。

#好料日記 好想吃夜市小吃蚵仔煎喔😋～今天去全聯看到有蚵仔煎粉~哇！就立即下手做，滿足一下自己的胃😊。PS.希望趕快恢復正常生活🙂

從台灣帶來市售的蚵仔煎粉，不用調比例，使用真方便。訣竅提示此份量可做2盤蚵仔煎

在臺灣最好逛的當然是夜市，有的買有的吃真的是美麗的寶島，夜市最常見的蚵仔煎、臭豆腐、雞排⋯⋯那麼多美食可以自己在家動手做的屬蚵仔煎⋯食材簡單，又方便調理，自己也家煮還可以吃到滿滿的蚵仔，大家可以試試喔！

想吃蚵仔煎不用去擠夜市，自己在家也能做！料多味美又衛生～大人小孩都會愛！！也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示1.醬汁的部份就是取一小鍋將水和所有調味料下去煮開後試鹹度做調整，最後用太白水勾芡即可。 2.醬油膏可以不下鍋煮，直接淋到蚵仔煎上。 3.蚵仔可換成花枝或蝦子，或者都不放來個蛋煎也不錯。食後感想李先生愛死了...Q軟的皮搭配蛋香和美生菜.料多實在蚵仔又多,比夜市的用料還豐富.....

【蚵仔煎啦】今天分享美味的蚵仔煎，非常簡單美味影音食譜：https://youtube.com/shorts/eF7-5OjI9-QTips ：醬汁勾芡建議使用地瓜粉水或玉米粉水，太白粉水勾芡，冷卻後易水解

蚵仔煎是台北夜市的美食,很受大眾喜歡,可以說是很多人喜歡的一道小吃,在此時是蚵仔盛產且又最肥美的時候,自己在家做可說是經濟又實惠！🍒提點：因太白粉水較易粑鍋,用不沾鍋對廚藝不精的人較容易做成功喔~

蚵仔煎雖是國民美食小吃，但現市售也不便宜，自己做也很簡單，美味不輸販售的，成本不到1/3 ，而且料多多，自己做就是吃的超滿足!#省錢料理歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

蚵仔煎是臺灣有名的小吃之一，無論在臺灣何處都見得到它的縱影，尤其是夜市，看那排隊長龍想吃蚵仔煎美食的人潮，就知道這道小吃的魅力。想吃蚵仔煎不必排隊等，不必出去吃，自己在家做給家人吃。想多放些蚵仔、蔬菜還是醬料，都沒有問題；在家慢慢享用美味餐點，添滿家人口慾。食後感想想吃蚵仔煎不必排隊等，不必出去吃，自己在家做給家人吃。想多放些蚵仔、蔬菜還是醬料，都沒有問題；在家慢慢享用美味餐點，添滿家人口慾。

蚵仔煎是台灣著名小吃之ㄧ，常看到夜市的蚵仔煎小販就著一口大煎台，熟練的煎製出香味四溢的蚵仔煎~但近來這些小吃價格逐漸上漲，用量也越來越”節省”再加上有些店家廚具清潔較不徹底，用油也稍嫌過多不如自己在家動手吧！ ：P（1人份，約200大卡）訣竅提示1.此粉漿比例成品較軟，若喜歡稍硬口感者，可減少水的比例2.大陸妹可依個人喜好替換成小白菜、茼萵或豆芽菜等蔬菜 

#公益食譜想吃蚵仔煎又怕去夜市無法抱持社交距離，沒問題，夜市小吃蚵仔煎，自己在家也能輕鬆完成!!

#金廚獎覺得夜市的蚵仔煎很讓人失望嗎？自己動手做，蚵仔想放多少就放多少！！鋪好鋪滿👍🏻👍🏻