超級簡單又快速就可以做出香Q的紅豆牛奶年糕喔～無論是蒸好現吃或者用煎、烤、炸的方式再處理過，都好好吃啊！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示要切年糕時可在刀具上抹點油，或者年糕冰過會比較好切。食後感想好香Q 啊~~~

自己的年糕自己炸！傳統口味用麵粉+蛋+水所調製出的粉漿，沾裹著年糕，經過油炸後讓年糕口味再升級喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/  訣竅提示如年糕偏甜則可在粉漿中放少許鹽，有助於平衡甜度。不過因為女漢子的紅豆牛奶年糕並不會過甜，故就沒有特別再加鹽了。

吃過烤的年糕嗎?酥脆的外皮, 包裹著軟Q的年糕!! 每一口都是芝麻與紅豆香... 是很棒的點心喔

#年糕料理消滅年前做的黑糖紅豆年糕 ，利用包水餃所剩下的水餃皮，以自己的感覺走，做出不一樣的烤年糕…外皮酥脆芝麻香，內餡年糕會牽絲，外皮烤得顏色剛剛好，再搭配簡單的盤飾，讓年糕看起來更有食慾…趁熱吃

繼零失敗攪一攪三分鐘完成抹茶紅豆年糕～http://lorina.pixnet.net/blog/post/44541772 ， 現在蘿小姐要來分享一款年糕的變化吃法，一樣超簡單零技術，尤其是又怕起油鍋，又喜歡年糕有酥脆口感的朋友，不妨試試這款烤的酥皮年糕唷！訣竅提示詳細圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44561980 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房https://www.facebook.com/lorinakitchen

不想吃炸年糕攝取過多油份,那就烤脆皮年糕吧~利用餛飩皮,加上蛋液烤出來的年糕,吃的到蛋香味和脆口感喔~

過年年糕如何料理呢？直接把自製黑糖紅豆年糕切塊後，使用氣炸鍋料理，烤好後的年糕像烤麻糬一樣美味！試著不噴任何油，一樣健康滿分～芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/air-fryer#Cookpad食譜書

過年拜拜的甜年糕，用點巧思也可以變化吃法，造型也更美觀哦

年糕除了用蒸的，用烤的風味也不錯喔！ 加了滿滿紅豆餡的烤年糕， QQ香香的好好吃， 一口接一口的停不下來。(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示1. 年糕烤好時中間很燙，降溫後再切塊食用比較好喔！ Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想QQ香香的好好吃， 一口接一口的停不下來。

經典的黑糖風味年糕，搭配自製鬆軟芋泥，撒上大把芝麻「烤」得酥香甜蜜，多層次的味道，外酥內Q軟，熱熱吃最對味！當日未用完建議密封冷藏保存（3~4天），隔日以小烤箱加熱約3分鐘，使年糕回軟後享用，但還是烤好現吃較能嘗出那薄薄外層的隱隱酥脆感喔～★使用20x20cm的正方形烤模

抹茶與紅豆可謂絕配，再加上熱呼呼的牛奶就是令人難忘的極品！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示切不好紅豆年糕，試著把刀抹上少許油再來切，會好切很多呦。

視覺上引導的會改變我們對食物的認知，利用交叉網紋模仿Grill的烙紋，即使不用烤箱也能飄出淡淡cheese香。只需要微波爐就能完成。當然，如果用烤箱(加烤3分鐘) ，就變成焗烤年糕！訣竅提示★ 番茄義大利麵肉醬，可代換為︰咖哩肉醬、奶油白醬。★ 微波時勿用保鮮膜(不須加蓋)，怕烤乾或噴濺倒扣一稍大瓷盤即可。