【御釀拌淋風味】簡易版~清蒸鱈魚

澤媽懶人料理餐~
澤媽懶人料理餐~ @cook_6827776

這道是來自阿嬤那時的料理,以前的人對煮菜並沒有很講究,簡單用蔥、薑、蒜就完成一道料理,吃雞沾蒜醬油就很美味,魚肉清蒸加蔥薑,在淋上醬油就很入味,吃的到食物本身散發的味道.

【御釀拌淋風味】簡易版~清蒸鱈魚

這道是來自阿嬤那時的料理,以前的人對煮菜並沒有很講究,簡單用蔥、薑、蒜就完成一道料理,吃雞沾蒜醬油就很美味,魚肉清蒸加蔥薑,在淋上醬油就很入味,吃的到食物本身散發的味道.

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 鱈魚 一片
  3. 薑絲 適量
  4. 青蔥 適量
  5. 龜甲萬御釀醬油 1小匙
  6. 米酒 適量
  7. 芝麻油 適量

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    備料~蔥切斷.薑切絲

  2. 2

    蔥和薑魚肉上下面都要放.這樣蒸起來肉上面導熱後.熟成度會比較一至.

  3. 3

    加入龜甲萬御釀醬油.米酒.提香的芝麻油

  4. 4

    大火蒸5分鐘左右.是每片魚肉厚度.大小時間在自己做調整.也可以用筷子測試.快子插入魚片沒有肉沾黏在筷子上.代表魚肉熟囉!! 超簡單的清蒸鱈魚

編輯食譜
查看食譜數據
分享
今日菜單
澤媽懶人料理餐~
發布於

相似食譜