【御釀拌淋風味】簡易版~清蒸鱈魚

澤媽懶人料理餐~ @cook_6827776
這道是來自阿嬤那時的料理,以前的人對煮菜並沒有很講究,簡單用蔥、薑、蒜就完成一道料理,吃雞沾蒜醬油就很美味,魚肉清蒸加蔥薑,在淋上醬油就很入味,吃的到食物本身散發的味道.
【御釀拌淋風味】簡易版~清蒸鱈魚
這道是來自阿嬤那時的料理,以前的人對煮菜並沒有很講究,簡單用蔥、薑、蒜就完成一道料理,吃雞沾蒜醬油就很美味,魚肉清蒸加蔥薑,在淋上醬油就很入味,吃的到食物本身散發的味道.
料理步驟
- 1
備料~蔥切斷.薑切絲
- 2
蔥和薑魚肉上下面都要放.這樣蒸起來肉上面導熱後.熟成度會比較一至.
- 3
加入龜甲萬御釀醬油.米酒.提香的芝麻油
- 4
大火蒸5分鐘左右.是每片魚肉厚度.大小時間在自己做調整.也可以用筷子測試.快子插入魚片沒有肉沾黏在筷子上.代表魚肉熟囉!! 超簡單的清蒸鱈魚
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