更多不專業分享請看「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020/非常簡單、開胃(清腸胃)的一道！涼拌黑木耳金針菇，簡單燙一下再用醬油、香油(喜歡辣可以換成辣油)、醋(白醋較酸，我用烏醋)調味就好囉~麻油、醬油、醋比例1:1:1即可最後還可以切一些薑絲！才不會太涼~~

生木耳分量看起來雖多，但煮完會縮水，此份量約三盤，一次多做一些放冰箱可吃幾餐，當夏日小菜很方便喔!#Cookpad廚藝賞2019

這次用淋在泰式椒麻雞上的醬汁運用在這道料理上,讓家常的涼拌豆腐有著不同的風味,辛香超下飯!使用了二次釀造技術製成的龜甲萬御釀醬油,醬色較為深邃,而醬油獨特的味道也更加濃郁,調製的醬汁甘甜溫潤不死鹹,運用在各種料理都很適合。訣竅提示喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦~ 粉絲團散散步  www.facebook.com/sugerwinnie食後感想這次用淋在泰式椒麻雞上的醬汁運用在這道料理上,讓家常的涼拌豆腐有著不同的風味,辛香超下飯!使用了二次釀造技術製成的龜甲萬御釀醬油,醬色較為深邃,而醬油獨特的味道也更加濃郁,調製的醬汁甘甜溫潤不死鹹,運用在各種料理都很適合。

買了一大卷煙燻好的豆皮，本想自己做素卷，後來還是覺得有點麻煩，直接切一切拌一拌就好吃了。訣竅提示龜甲萬御釀醬油二次釀造工法 https://www.kikkoman.com.tw/secret-qa.html

龜甲萬御釀醬油、龜甲萬薄鹽醬油正是使用了二次釀造技術製成的醬油。      御釀醬油的醬色較為深邃，上色也較快。而醬油獨特的味道也更加濃郁，使用時建議先以沾、淋的方式品嚐，藉此體會御釀濃郁的特點，對於需要醬油香氣襯托的料理或喜好醬香濃郁者，更是特別推薦。看到這樣的解說如果不善用涼拌來嘗試.就真的太對不起龜甲萬御釀醬油了.訣竅提示喜歡酥脆口感可拌入小黃瓜或脆瓜喔食後感想龜甲萬御釀醬油實在令人嘆為觀止.只要端出龜甲萬御釀醬油.任何料理瞬間成為人間美味阿! 

牛鍵加入滷包燉至柔嫩, 放涼切片再淋上添加了二次釀造的《龜甲萬御釀醬油》特調醬料, 就是一盤香氣四溢美味可口的冷盤料理, 冷冷的吃也沒有油膩感~讚!

這道是來自阿嬤那時的料理,以前的人對煮菜並沒有很講究，簡單用蔥、薑、蒜就完成一道料理，吃雞沾蒜醬油就很美味，魚肉清蒸加蔥薑，在淋上醬油就很入味，吃的到食物本身散發的味道.

海鮮料理講究的是鮮味,尤其是涼拌海鮮使用的是新鮮蔬果和放涼的海鮮,對於調味的要求更加嚴苛。只有二次釀造的好醬油才能與之匹配。加上清香檸檬,使得花枝的鮮甜完全被引出來了。食後感想二次釀造的醬油甘甜味足,最適合搭配清爽的海鮮料理,不但能保留鮮味,更不搶走食物原味,讓人真正品嘗到食物的好味道。

將備好的辛香料切成末, 再加入二次釀造的《龜甲萬御釀醬油》調製醬料, 淋在柔嫩的皮蛋豆腐上, 冰冰涼涼的好好吃! 快速又方便, 一起動手做吧~^^

夏日炎炎，餐桌上若是來一盤涼拌黑木耳，滴上果醋後，酸酸甜甜，非常清爽開胃。訣竅提示※ 若是覺得不夠鹹，可以再加入適量的鹽調味。※ 不喜歡醋，可以不加，或是以檸檬或金桔來替代。部落格http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/422135140粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

木耳有益身體健康 在炎夏涼拌木耳也最受喜愛料理木耳不可過渡汆燙 可用冰水冰鎮口感更鮮脆木耳無味取用大量的蔥 薑 蒜 辣椒來提味冰存入味後再食用 冰涼鮮脆又開胃簡易烹調 健康又美味的家常料理

黑木耳的營養價值非常高，有豐富的膠質，鐵質及鈣質，又可降血壓。用黑木耳作涼拌菜，簡單無難度，用簡單的調味，酸酸辣辣非常開胃，健康又簡單美味。 作前菜或小吃也不錯吃！ 可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1