グルテンフリー鈴カステラ ベビーカステラ
atsucococo @cook_40311594
たこ焼ききを使って。グルテンフリーというのは米粉を使っているから。（ ）は小麦粉の場合です 多少の形が変なのはご愛嬌。
このレシピの生い立ち
オンラインで幼馴染とおしゃべりをしていた娘が、画面の向こう側の鈴カステラが美味しそう！食べたい！ となったため、家にある材料で作りました。
形がぶさいくだったら 粉砂糖をかければわかりませんし、甘さが足りなかったらメープルをかけたらOK
グルテンフリー鈴カステラ ベビーカステラ
たこ焼ききを使って。グルテンフリーというのは米粉を使っているから。（ ）は小麦粉の場合です 多少の形が変なのはご愛嬌。
このレシピの生い立ち
オンラインで幼馴染とおしゃべりをしていた娘が、画面の向こう側の鈴カステラが美味しそう！食べたい！ となったため、家にある材料で作りました。
形がぶさいくだったら 粉砂糖をかければわかりませんし、甘さが足りなかったらメープルをかけたらOK
作り方
- 1
米粉、砂糖、お塩ひとつまみ、を計量する。（今回は米粉大さじ１減らして、ココアを加えたバージョン 同じく抹茶でも◎
） -
- 2
卵２個、はちみつ、BP、サラダ油、牛乳を計量する。
-
- 3
BPを入れて粉類を一回泡立て器で混ぜる
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- 4
その他の材料も全て入れる
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- 5
生地を加えます。 たこ焼きのように溢れさせない方がいいです。８分目くらいの量
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- 6
強火にすると焦げがちなので ご注意を！
好みでチョコレートを入れる（入れなくてもOK） -
- 7
泡が出てきて、少し周りが焼けてきたらひっくり返して焼く）
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- 8
子供もお手伝いが出来るおうちお菓子です。
-
コツ・ポイント
・生地を入れすぎないこと
・あまり早くひっくり返すと 柔らかくて難しいです。
・ある程度置いておいて こんがり焼けるのを待ちます。
※ 火加減は中火
米粉を小麦粉にも変えられますし、ココアや抹茶を加えたり気楽なおうちおやつです
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ベスト10入りしましたありがとうございますもちもちの食感に仕上がりますお家で焼ける楽しいカステラです#米粉活用
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20635221
