餅乾的步驟看起來很多, 但實際操作起來, 還蠻簡單易上手的。將營養滿分的元本山堅果夾心混入麵團, 烤成一塊塊可口的手工餅乾, 是款風味十足的輕鬆小點喔。訣竅提示元本山海苔堅果夾心紅麴南瓜子風味3/4包=約莫35g食後感想小時候海苔跟蘋果一樣, 都是送禮用的, 其實很難得可以吃到。記得有一回偷拆一包起來, 被母親發現, 因此被狠狠的修理了一頓。前幾天看到媽媽烤了海苔餅乾給孫子吃, 我半開玩笑提起以前的事, 沒想到母親卻語重心長的跟我說, 以前讓你們吃苦了, 妳看我這不是在彌補了嗎~^^  是啊! 此一時彼一時, 如果能對自己的小孩好, 有哪個母親不願意呢?

這次分享的「海苔素肉鬆鹹餅乾」也是我比較少做的鹹點系列偷偷降低了奶油的比例，並加入海苔及芝麻增加香氣與營養不得不說~烘烤後的餅乾實在香氣逼人滿屋都是素鬆香與奶油香，讓人食指大動不過一定要耐心將餅乾放涼，口感才會酥鬆喔！訣竅提示1.乾性材料先混拌一下，拌成麵團時會較均勻2.若麵糰太乾，可以加入約1大匙水幫助定型3.空的保鮮膜盒中能讓麵團很容易的整成長方柱狀，是做餅乾的好幫手4.餅乾麵糰冰過後較定型，更利於切割5.尚未烘烤的麵團可冷凍保存約半個月6.若餅乾保存時軟化，可再放入烤箱中回烤，就能恢復酥鬆口感食後感想我娘有吃宵夜的習慣，晚上總要來點小零嘴墊胃雖然勸了好幾次，但依然沒用~只好趁有空時就做些小點心，讓她盡量少吃市售那些加了許多雜七雜八物質的產品而且每次製作的點心都偷偷降低糖、油等含量，讓她吃起來更安心雖然這次製作的「海苔素肉鬆鹹餅乾」外表樸實無華，但偷偷降低了奶油的比例，並加入海苔及芝麻增加香氣與營養是照顧娘親健康的好點心喔^^

是壽司還是餅乾呀！哈哈！餅乾啦！週日我參加的社團要餐聚，我得準備很多餅乾，剛好元本山海苔舉辦海苔料理競賽；我又收到美麗如山的海苔(量很多)，當然要做一做海苔餅乾囉！玩點有花樣的，依然堅持用天然的食材色來搭配圖案，運用製作壽司的方式，海苔拿來烤成餅乾好香濃，顏色天然又漂亮，餅乾的樣式多元有趣；喜歡製作的過程，更想看看烤出來的成品如何？烤好了，非常成功耶！快來享受美好的下午茶時光。訣竅提示健康的三餐，就交給元本山聯華 iCare 愛健康粉絲團 https://www.facebook.com/LianHwaiCare食後感想海苔拿來烤成餅乾好香濃，顏色天然又漂亮，餅乾的樣式多元有趣

濃郁的杏仁餅乾烤得香酥迷人，一口接一口叫人停不下來。訣竅提示平常要做杏仁餅乾，多半要買杏仁回來用果汁機打碎，再磨成粉狀，相當費工。「馬玉山冰糖杏仁粉」使用100%天然原料，香氣十足，打開直接加入即可，相當方便唷！食後感想濃郁的杏仁餅乾烤得香酥迷人，一口接一口叫人停不下來。

但我總愛在一成不變的生活步調中，追求小小的變奏，於是今年不打算做薑餅屋，把糖果屋的概念搬到裝飾聖誕樹上。烤了一些造型可愛又色彩繽紛的拐杖糖餅乾及水晶糖餅乾，一種麵團兩種造型，掛在聖誕樹上，能當裝飾，想下午茶的時候拿了就能吃。訣竅提示詳細食譜請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/45669016 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房：https://www.facebook.com/lorinakitchen/

總覺得好像有一陣子沒吃到檸檬的味道了，想到檸檬餅乾在家一直很受歡迎，就是它了！訣竅提示每台烤箱火力不同，烘烤時間需自行斟酌一下ps.若時間較趕，可以前一晚把餅乾團拌好，整形好，入冷藏，隔天直接取出切片送入烤箱食後感想酸酸的檸檬餅乾，很適合來杯香甜的紅茶☺

但我總愛在一成不變的生活步調中，追求小小的變奏，於是今年不打算做薑餅屋，把糖果屋的概念搬到裝飾聖誕樹上。烤了一些造型可愛又色彩繽紛的拐杖糖餅乾及水晶糖餅乾，掛在聖誕樹上，能當裝飾，想下午茶的時候拿了就能吃（吃完還不用收拾這些吊飾，我真是懶到極致啊！）訣竅提示詳細食譜請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/45669016 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房：https://www.facebook.com/lorinakitchen/

自己動手試試杏仁手工巧克力餅乾，美味可口用料簡單不費工，吃得安心荷包放心成就感十足，送禮自用兩相宜。網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示1.杏仁巧克力餅乾冷藏的時間要比巧克力餅乾還要久，因為裡面含杏仁片如果冰不夠久不夠硬，切出來的切片孔隙會很大，切的時候麵糰也容易變形。2.跟巧克力食譜相較下，只烤20分鐘是因為我換烤箱烤，此份量約可烤出56片。3.等麵團開始成形時我就用手揉勻比較方便。4.延伸閱讀:http://bit.ly/1PIbkLR♥杏仁瓦片♥巧克力餅乾

小兒子學校家政課教做餅乾，他帶回來幾片成品，做的有模有樣的，不輸給外面賣的。他很得意的告訴我都是他自己做哦！自己吃的喜孜孜的，要我試吃看看，那樣子真是可愛，還叫我有空也做看看。今天應食客的要求我就來試試吧！餅乾做法很簡單，食材取得也很方便，只要隨便攪拌攪拌，好吃的餅乾就出爐。不論是給小孩帶去學校做公關或是送禮都是很不錯的小禮物哦～～更多食譜http://jojo7993.blogspot.tw/2015/05/blog-post_41.htmlhttps://icook.tw/recipes/93444訣竅提示1.餅乾剛烤出來時還不會脆，要等涼後才會變脆2.小烤箱的烤法無需預熱直接用170度20分鐘即可食後感想餅乾做法很簡單，食材取得也很方便，只要隨便攪拌攪拌，好吃的餅乾就出爐。

做過蜂蜜蛋糕/起司蛋糕,都是以電子鍋蒸煮..也做過小餐包,但沒有手感的我,怎麼也無法把麵糰摔打至產生薄膜,以小烤箱烤出來的餐包硬邦邦的,放到隔天根本沒人要吃..訣竅提示*每個牌子的小烤箱烘烤時間不同,這次烤了24片..第一爐沒顧好,變成名副其實的黑巧克力餅乾! ^^"*同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog食後感想這次的巧克力餅乾,總共做了二次..不需太多的前置動作,不用等待麵糰發酵..就能吃到自製手工餅乾..超級開心的~~

把這咖啡豆餅乾拿到老弟的店裡請大家吃、大家覺得又香又脆、吃後口齒留香又對咖啡豆造型感到驚喜做法簡單、造型超Q~很受歡迎呢訣竅提示第一次做趕時間所以做30克一個，但小一點比較像原本的咖啡豆，所以照片都是之後做成小顆的，烤溫是以30克計算，如果也是做成小顆要視自己烤箱調整時間喔^^

萬聖節 (Halloween)在每年的10/31,是西方的鬼節~它的由來是數千年前,塞爾特族人(蘇格蘭人/ 愛爾蘭人)在萬聖節前夕透過豐收祭典,表達對太陽神的敬意,而萬聖節當天夜晚是惡靈力量最強大的一天,所以人們便會帶上醜陋的面具,藉此把惡靈嚇走!之後漸漸演變成小孩穿上打扮得鬼模鬼樣挨家挨戶要糖果, 玩起"Trick or Treat"!(不給糖,就搗蛋!)看到臉書好友佩芬做了巫婆手指,並熱心分享作法..於是愛跟屁的就醬煮在假日也帶著兩小一起玩餅乾~但烤好的餅乾,指甲都會脫落..今天再做一次,巫婆手指的指甲終於不再脫落啦!!訣竅提示*好友佩芬的作法連結: ㄚ芬的親子廚房 https://icook.tw/recipes/127072*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/