紫地瓜特殊的香甜跟蛋很搭，加上起司更美味。#金廚獎

上個星期逛韓國超市，剛好有示範員示範這食品。吃過後，難以忘懷。 最後當然乖乖地買材料動工。太興奮了，口感幾乎和示範員一摸一樣。不過示範員賣的是現成麵糰。而我做的只需要糯米粉，砂糖，牛奶和芝士。我還把試吃的椰絲碎花生配料改成芝士，黑芝麻改成白芝麻。猜不到好有日東瀛本feel。試過你們便會明白我說什麼😋我保證你們吃過後也會難以忘懷，地瓜原有的清甜配香濃的芝士。真的不錯。

#親子食光家裡的寶貝一定很愛玩麵糰，這款地瓜圓的麵糰好操作，不黏手，最適合親子的手作時光…

新竹是客家人的大本營除了又油又香的客家菜糕餅總是樸素的真材實料等著滿足大家的口腹之慾印象中在新埔有一家糕餅店不吝嗇的現烤~地瓜餅,芋頭餅給各位前來的旅客品嚐熱熱吃著皮薄餡多的餅幾乎沒人不掏錢包購買回南部後好多年沒到新埔了想吃~只能自己動手這回[愛買]用的是紫地瓜大家喜歡黃地瓜,芋頭甚至是豆餡都是可以的訣竅提示**這個配方約可做出20個成品**紫地瓜泥不想加玉米粉也可以不過這樣的餡料會稍微軟一點比較不好包(師傅級的當然沒問題)食後感想皮薄餡多所以吃到的都是紫地瓜的香甜每回吃的時候再少少複熱溫熱的吃[愛買]覺得最好吃喜歡什麼內餡就自己變化[愛買]除了地瓜餡還做過白豆沙皇帝豆…等內餡當然嫌麻煩的朋友也可以在烘焙店買現成的內餡喔

紅豆,地瓜加起士迸出新滋味 外層金黃酥脆~ 內層一口咬下小心爆漿喔食後感想外層金黃酥脆~ 內層一口咬下小心爆漿喔

紫地瓜 (芋仔甘藷)(紫心番藷)紫地瓜全名是 "日本川山紫黑地瓜" 該品種從日本引進，色素含量高，比普通紫紅薯的花青素含量高2倍以上訣竅提示煎薄餅時，薄薄一層油，小火慢煎，待金黃即可。

小時候寶貝喜歡地瓜圓.長大了夜市有很多地瓜球.寶貝會問娘親現在怎麼沒煮地瓜圓.看到紫色地瓜就手癢.買了一些蒸地瓜.當早餐吃順便做地瓜圓.讓寶貝解解饞.蒸熟地瓜趁熱加樹薯粉拌成糰{剛開始用湯匙壓.小心燙手}.整形時不能揉成條.是太乾再加適量水.QQ的又有奶香一級棒哦

紫心地瓜做成地瓜泥之後各種運用方式！一次把地瓜泥做起來之後，分開運用，每天都能吃到不同款式、口味的早午餐和點心！超適合懶人～～～蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼搭配的熱可可是可可方程式的無糖可可粉臉書或蝦皮搜尋「可可方程式 ｜ COCOA Equations 」就可以找到物美價廉的巧克力相關產品囉！#西多士 #紫心地瓜

這食譜可以做出20顆紫地瓜饅頭。大家可以做正常版的饅頭或是像我一樣做成蝸牛版的饅頭。我相信小孩子一定很喜歡蝸牛造型的饅頭 🐌

地瓜(含紫地瓜)含有多元的營養素與具排毒之冠，是非常好的食材，可應用在多方面的料理，做成QQ圓是很好的選擇，可加入各式的甜湯品(如:紅豆湯、綠豆湯、牛奶、豆漿、薑母茶、黑糖桂圓…等)都超棒的!訣竅提示1. 地瓜品種不同，其本身含水量不同，加水量就會不同，所以加入時慢慢的加入成糰即可。2. 地瓜也可選擇紅肉、黃肉…等品種，做法與比例相同。3. 地瓜圓建議吃多少煮多少，較能品嚐Q彈的口感，未煮完者，近2日煮食，放冷藏即可，其他可放冷凍保存(不需解凍，水滾直煮)。4. 若要地瓜圓嚐起來帶甜味，可於地瓜搗泥時加入1-2大匙的糖。 

#簡單煮健康吃 #甜點飲料 #瑞珊王 親朋好友聚在一起吃飯.最後就要有個完美的甜點.來一碗含花青素高的紫地瓜圓.畫下完美的句點