【愛在家裡麵x好勁道】美味肉燥乾麵
Jia @cook_6816250
先生喜愛吃麵類，剛好又看到好勁道有活動，頓時腦海出現一些靈感，做料理是一件有趣的事情，能夠樂在其中，感謝好勁道給予機會。
訣竅提示
http://dodocook.com/campaign/noodle
好勁道的麵條，品質真的很棒，Q彈的口感，大家都好愛。
食後感想
每次煮麵類給老公吃，他吃得好乾淨，臉上還露出滿足的笑容，我就越煮越開心，喜歡嘗試不同變化的菜色，下次還要再做不同的料理 : )
【愛在家裡麵x好勁道】美味肉燥乾麵
先生喜愛吃麵類，剛好又看到好勁道有活動，頓時腦海出現一些靈感，做料理是一件有趣的事情，能夠樂在其中，感謝好勁道給予機會。
訣竅提示
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好勁道的麵條，品質真的很棒，Q彈的口感，大家都好愛。
食後感想
每次煮麵類給老公吃，他吃得好乾淨，臉上還露出滿足的笑容，我就越煮越開心，喜歡嘗試不同變化的菜色，下次還要再做不同的料理 : )
料理步驟
- 1
食材處理: 將蒜頭變成蒜末；薑切片；香菇切碎狀，準備需要的食材
- 2
肉燥處理過程:油熱鍋，蒜末、薑、香菇、辣椒爆香，再加入豬絞肉，炒出香氣，加入醬油、糖、米酒等等調味料，加點水，滾至5分鐘即可。 麵條處理:滾水後，加入約煮5-6分即可。
- 3
其他花椰菜、海帶芽，蛋，丸子，滾水後放入即可。
- 4
上菜囉!加點九層塔，夠有一些香氣唷
相似食譜
-
![[好菇多多]菇菇肉燥乾麵 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/37a56f0b9e33aa92aa80308b72f4738c/240x320cq80/photo.jpg)
[好菇多多]菇菇肉燥乾麵 [好菇多多]菇菇肉燥乾麵
簡單食材煮出美味好料理食後感想好菇道美白菇與任何食材搭配皆能增添菜色美感，口感相當美味，而獲得大家的喜愛，更重要的是它獨特的豐富的營養成份，富如多酚化合物 、多醣體、氨機酸、礦物質、纖維素等 可是人們保健小尖兵。
秀媽 -
令人黯然銷魂之香菇肉燥乾麵(yahoo奇摩首頁文) 令人黯然銷魂之香菇肉燥乾麵(yahoo奇摩首頁文)
某天老公跟我說他想吃香菇肉燥乾麵，寶貝兒子聽到了我們的對話之後，也跟著異口同聲的說著：「媽咪，妳好久好久沒煮了吔！我也好想吃喔！」對於家人的要求，我可是從來沒有拒絕過的，只怕自己沒有將他們的要求做到最好，這幾年的廚藝之所以能進步，都是家人給予我的鼓勵，也因此讓我對於烹飪產生了興趣，如果沒有你們的鼓勵，我想我也無法進步及找到屬於我自己的興趣，由衷的感謝你們~訣竅提示1.油麵亦可替換成其他的麵條，油蔥酥也可替換成蒜頭酥，洋蔥如為大顆的可用1/2即為半顆，絞肉如怕太油者可絞一半的梅花肉(900g即為1斤半)。2.八角亦可以用五香粉取代，用量只需1/4小匙。此文為舊料理文章，所以~沒有過程步驟照，若有問題歡迎提出發問。食譜：http://www.wretch.cc/blog/spmonkey000/33991037 http://spmonkey000.pixnet.net/blog/post/37730672
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心花朵朵開🌸素肉燥乾麵*萍姊 心花朵朵開🌸素肉燥乾麵*萍姊
身為家庭主婦，最懂得利用現有食材，百變各式料理！肉燥煮太多？配飯有配飯的美味，拌麵有拌麵的口感，親子壓模共享天倫樂，三兩下美味料理即刻上桌！
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