爽脆的口感加上炒過後醃漬的香氣，不管是單吃或是拌麵，榨菜肉絲都是第一首選呀~！ - 我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen - 請大家多多支持我的新書『在家吃台菜-71道簡易台灣家常料理』： http://www.books.com.tw/products/0010713025訣竅提示1. 榨菜絲記得要先炒過香氣才會足夠。 2. 每個品牌的榨菜鹹度不同請依照實境情況調整調味料，如果真的太鹹建議可以泡一下水減少榨菜的鹹度。

一個人的晚餐，也可以營養好吃喔 ! 簡單弄碗麵加小菜，一樣好吃 !訣竅提示不要用雞湯塊煮湯，加工品~我不喜歡 ! 湯就用清水煮就好 ! 天然的最好 !假日可以炒些榨菜肉絲放冰箱，滷點海帶、豆干。下班回家，不到10分鐘就完成簡單豐盛的晚餐 ! (榨菜肉絲食譜 ~ 在5/10有上傳網站了)

消夜自己DIY ^0^泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare訣竅提示1.榨菜一定要先泡過洗過,畢竟它是醃製品當然如果味道太鹹的話,泡的時間建議久一些2.煮榨菜肉絲麵最好榨菜和肉絲先炒過,整個麵煮起來湯頭更有味道喔!!食後感想除了炒榨菜肉絲時有加糖調味和最後的胡椒粉~就都沒有加鹽巴囉因為榨菜肉絲的味道和丸子的味道都融入在湯頭囉

每次到小吃店，總喜歡點上一碗榨菜肉絲麵。清爽的湯頭、鹹香的榨菜絲，再加上少許肉絲，清爽而不油膩。事先炒好榨菜肉絲存放冰箱，下班或宵夜想要來一碗，只要燙一份青菜、煮一把麵條，輕鬆就能端上桌。#好料日記歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen

在麵館吃得榨菜肉絲通常都過硬，我又超愛吃這道麵!!當然要自己煮囉訣竅提示吃之前再淋一些烏醋，味道更棒!如果要吃湯麵，高湯另一鍋煮再加入!食後感想如果時間允許，炒好後泡著待涼，會更入味!是主菜也是配菜，柔軟的肉加分100!

榨菜肉絲麵是到麵館會點的麵，鹹香飽口的榨菜肉絲清爽好吃。媽媽炒的榨菜肉絲很好吃，媽媽自己煸豬油炒媽媽很手勤我也學習手勤，傳承美味媽媽每次都會炒一大碗，想吃的時候煮個麵加點燙青菜，就有好吃飽口的家常麵。如果問我為何喜歡做飯，我想從小媽媽在廚房變出的好滋味是耳濡目染的最佳學習吧

夏天到了, 燉了一鍋蓮子排骨湯, 蓮子不只可以做甜湯, 加在排骨湯裡也很好吃喔!而且蓮子蛋白質和鈣質含量豐富, 還可以去心火幫助睡眠, 夏天常常曬太陽容易長雀斑, 吃蓮子也有去斑的功效呢~因為只吃湯麵太無聊, 所以炒了一份榨菜肉絲, 湯麵乾拌麵都可以用, 方便又省時間, 本來一碗簡單的麵搖身一變就是加料升級版了, 方便又好吃 ^ ^ 食後感想我們家的榨菜肉絲一定會放木耳絲一起炒, 感覺還蠻豐富的量的多少都可以隨自己喜好! 我喜歡黑木耳, 所以三樣材料都抓約 1:1:1 的量去炒不過每家榨菜味道鹹淡不同, 所以還是要自己視情況抓一下量喔 ~

利用炒好的榨菜就能快速完成美味的麵料理嘍榨菜炒肉絲做法可參考上ㄧ篇 "榨菜炒肉絲"#好料日記

榨菜肉絲是一道清爽不油膩的好味道，又容易做的好菜色，搭配麵條來吃，簡單又方便。追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁 https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen訣竅提示切成絲的榨菜不能夠清洗，否則味道就消失而且不脆，如果覺得榨菜太鹹，腰內肉類就不用下鹽巴了，使用腰內肉不乾不柴軟嫩可口。

外面一碗榨菜肉麵60元，好貴啊自己炒，拌飯，下麵都很好炒一大盤料多又實在

人家 #榨菜肉絲麵屁孩 #榨菜肉片麵為什麼要這樣!! 就懶得切肉絲不然呢🤣🤣 #一起來烹飪欠扁的 #蛋料理

#全球烹飪 🥬蔬菜類：青江菜榨菜肉絲麵是麵館裡最喜歡的麵點，自己在家炒榨菜要加多少自己來，好吃又過癮。榨菜：豬肉=1 ：1豬肉部位：中里肌（又稱老鼠肉）