南瓜番茄粟子排骨湯

Name: 南瓜番茄粟子排骨湯
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 豬排骨 400g; 南瓜 600g; 番茄 2個; 去皮栗子 200g; 玉米 1條; 蜜棗 2粒; 鹽 適量

Fen's @cook_6828239

南瓜番茄栗子排骨湯色澤漂亮，味道也很甘香濃郁。湯融和了南瓜及番茄的味道，酸酸甜甜，不需加任何調味，湯底已經很美味。鬆甜綿密的南瓜湯底，用來做泡飯也很不錯~

南瓜搭配番茄、栗子煲排骨湯，有清熱解毒、生津益氣、美白潤膚、抗衰老、補腎益脾胃等很好的功效。

訣竅提示

http://koyaukau886.blogspot.hk/2014/11/blog-post_22.html

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Fen's @cook_6828239

南瓜搭配番茄、栗子煲排骨湯，有清熱解毒、生津益氣、美白潤膚、抗衰老、補腎益脾胃等很好的功效。

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預備食材

6015 分鐘

預備食材
豬排骨 400g
南瓜 600g
番茄 2個
去皮栗子 200g
玉米 1條
蜜棗 2粒
調味料：（可不加）
鹽適量

料理步驟

6015 分鐘

1

準備所有材料。
2

煮一鍋水川燙排骨，撈起後用清水沖洗表面雜質及血污。
3

南瓜去皮、去瓤，切適當塊狀；番茄洗乾淨，去蒂，連皮一起切大塊；玉米去皮去鬚，切小段。
4

準備一鍋清水，加入燙好的排骨、粟子、蜜棗和切好的材料以大火煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋續煮1小時至南瓜完全融化。
5

最後可以按個人喜歡加入鹽調味，但我是沒加任何的鹽，個人覺得不加鹽都已經很好喝。
6

將家裡剩下的冷飯加進湯裡滾一滾，就成了一碗營養豐富又好吃的南瓜番茄栗子泡飯。

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Fen's @cook_6828239

發布於 2014年11月22日 20:03

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