Sambel Cumi Asin

Farliyanthi
Farliyanthi @cook_2142137

Sambel cumi asin, sambel yg nikmat krn sambel sekaligus lauk.

Sambel Cumi Asin

16 orang berencana membuat resep ini

Sambel cumi asin, sambel yg nikmat krn sambel sekaligus lauk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 100 gCumi Asin Pipih
  2. 5 bijicabe rawit merah
  3. 30 bijicabe rawit hijau
  4. 6 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 ruas digepreklengkuas
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1 sdk tehlada
  10. 1/2 blokkaldu blok
  11. 1/2 sdk tehgaram
  12. 2 sdmminyak goreng
  13. 1 sdk tehasem jawa

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Keluarkan semua bagian hitam cumi atw tintanya cumi.potong"membulat kira" 1/2 cm...Rendam dlm air agar berkurang rasa asinnya,sisihkn.

  2. 2

    Iris semua bumbu,..bawang n cabenya. potong cabenya iris halus membulat.

  3. 3

    Cuci cumi hingga bersih, tiriskn.Panaskn minyak goreng..masukkn bumbu iris,lengkuas dan daun salam aduk" hingga harum.lalu masukkan cumi nya aduk kembali hingga rata masukkn asem jawa aduk terus hingga air nya agak menyusut ( cumi mengeluarkn air)

  4. 4

    Beri lada, garam n kaldu blok aduk kembali.Terakhir beri kecap manis...aduk aduk sebentar,sambel cuminya udh jadi...

  5. 5

    Hidangkn....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Farliyanthi
Farliyanthi @cook_2142137
pada

Komentar

Resep Serupa