香蒜鯖魚義大利麵

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一份對漁村子弟的期許,一份對大海的執著,就是要把大海的新鮮味道傳給我們的好朋友~

香蒜鯖魚義大利麵

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一份對漁村子弟的期許,一份對大海的執著,就是要把大海的新鮮味道傳給我們的好朋友~

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預備食材

20 分鐘
  1. 食材
  2. 食材:
  3. 新勝發無塩鯖魚
  4. 義大利麵
  5. 蘆荀
  6. 蛤蜊
  7. 洋菇
  8. 九層塔
  9. 蒜頭
  10. 調味料
  11. 欖橄油
  12. 起司粉
  13. 義大利香料

料理步驟

20 分鐘
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4

    1.先將義大利麵燙熟,蛤蜊.蘆荀川燙.

  5. 5

    2.起油鍋,小火炸香蒜片至金黃變脆,撈起備用.

  6. 6

    3.鯖魚去刺,切滾刀片,起油鍋將鯖魚煎至八分熟,撈起備用.

  7. 7

    4.洋菇切片炒熟

  8. 8

    5.加入義大利麵. 鯖魚.蛤蜊,小火拌熟,加入九層塔末.義大利香料.少許塩,最後加入炸香的蒜片和起司粉,即可擺盤~上桌.

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