料理步驟
- 1
備料：
蒜片，蒜泥各半
櫛瓜切片
- 2
購入小卷有卵，所以我先切段好熟；若無抱卵建議整隻小卷煎至六七分熟再切段盛起備用。
重新起鍋放入橄欖油蒜片+辣椒爆香
- 3
水加入鹽巴、橄欖油，放入義大利麵煮煮至七八分熟
- 4
依序放入小卷、櫛瓜拌炒，加入白酒，自己也要喝一口
- 5
加入面條，拌入剩餘蒜泥，撒入羅勒、黑胡椒&鹽巴調味，完成
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