【四季甘霞色】四季宮保豆腐
宮保的料理口味好吃開胃又下飯，也是一道老少咸宜的風味佳餚，宮保的料理可使用許多食材來做多樣變化，不只是做傳統的宮保雞丁，像這道我用百頁豆腐來做宮保口味，香氣十足好吃呢!!另外好吃的訣竅在於我使用了統一四季醬油，統一四季醬油香醇口感中堆疊出甘甜風味，不會太鹹唷!統一四季醬油堅持百分百純釀造，所有產品都是採用天然的原料，使用起來也特別安心呢!
訣竅提示
好吃的秘訣在於使用這瓶統一四季醬油，採用細釀分子釀造，香味四溢的醬汁與甘美如霞的好色澤，讓料理容易入色入味。四季提倡的「甘霞精神」，傳遞料理者為最親愛的家人烹煮料理時的幸福與滿足，品嘗料理的人也能心存滿滿的甘霞（台語「感謝」），象徵四季醬油甘霞色除了為料理帶來美色美味，更是一種兼具情感的顏色！
* 四季甘霞色，料理更出色！甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason
* 活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792
* 使用四季醬品（四季醬油、四季油膏、四季燒烤醬）所展現的甘霞色色澤觀察及易上色、易入味。
食後感想
使用這瓶統一四季醬油來調味，甘霞色且口感甘甜入味，使得這道四季宮保豆腐不死鹹，炒的時候不僅香氣四溢，香醇濃郁，吃起來特別美味可口很下飯呢!有了這瓶統一四季醬油秘密武器新手也能變大廚唷!讚!!!
【四季甘霞色】四季宮保豆腐
宮保的料理口味好吃開胃又下飯，也是一道老少咸宜的風味佳餚，宮保的料理可使用許多食材來做多樣變化，不只是做傳統的宮保雞丁，像這道我用百頁豆腐來做宮保口味，香氣十足好吃呢!!另外好吃的訣竅在於我使用了統一四季醬油，統一四季醬油香醇口感中堆疊出甘甜風味，不會太鹹唷!統一四季醬油堅持百分百純釀造，所有產品都是採用天然的原料，使用起來也特別安心呢!
訣竅提示
好吃的秘訣在於使用這瓶統一四季醬油，採用細釀分子釀造，香味四溢的醬汁與甘美如霞的好色澤，讓料理容易入色入味。四季提倡的「甘霞精神」，傳遞料理者為最親愛的家人烹煮料理時的幸福與滿足，品嘗料理的人也能心存滿滿的甘霞（台語「感謝」），象徵四季醬油甘霞色除了為料理帶來美色美味，更是一種兼具情感的顏色！
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食後感想
使用這瓶統一四季醬油來調味，甘霞色且口感甘甜入味，使得這道四季宮保豆腐不死鹹，炒的時候不僅香氣四溢，香醇濃郁，吃起來特別美味可口很下飯呢!有了這瓶統一四季醬油秘密武器新手也能變大廚唷!讚!!!
料理步驟
- 1
將材料準備完成。蔥洗淨切蔥段，百頁豆腐切塊，放入油鍋炸後撈起備用。
- 2
鍋中倒入少許橄欖油，放入薑片與乾辣椒以小火爆香，乾辣椒容易焦請勿開大火唷!!
- 3
放入炸好的百頁豆腐與蔥白下去拌炒。
- 4
放入青蔥段與5大匙水。
- 5
加入調味料，統一四季醬油3大匙、米酒1小匙、烏醋1小匙、糖1小匙。
- 6
起鍋前加入太白粉水勾芡就可完成唷^.^
Cooksnap
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