我是絲瓜控 ◎_◎ 看對眼了，大腦立即輸出指令「帶她回家」。至於如何料理？已經沒有殘餘腦容量去運算…直到下鍋前一刻，才在家裡翻箱倒櫃，卻也因此變出許多「又懶又饞」之絲瓜料理。其實配個泡麵 (尤其鮮蝦或麻油) 或煮個湯餃，絲瓜就是超級美味！～恩，腦粉無誤～訣竅提示♥ 代換魚丸的其他選項︰吻仔魚、小魚乾、蟹肉棒、魚板、肉羹。♥ 如用紫菜代替海苔，紫菜就要提前跟魚丸一起下鍋。 食後感想♥ 延伸料理︰小魚絲瓜湯年糕  http://www.dodocook.com/recipe/64420麻油絲瓜蜆仔湯 http://www.dodocook.com/recipe/48480

絲瓜是夏日餐桌不可或缺的食材，與充滿海味與膠質的曼波魚皮疊煮，保留最完整的營養與美味。#Cookpad廚藝賞2019

#愛分享 #銀髮族養生 #簡單快速 #湯 在超市買真空包的一片鱸魚，配絲瓜煮成湯。適合無齒、弱齒及有齒之徒食用。

半夜肚子餓想吃點東西不想大費周章也不想腸胃負擔大絲瓜熱量低和海味非常合就這麼蒸了絲瓜加布拉魚醬訣竅提示若是厚切或是分量多些，要增加蒸的時間布拉魚醬換成XO醬或是其他海鮮醬應該也很合適雲姑娘的創作都是一人份料理喔食後感想薄片絲瓜讓每片絲瓜都有脆脆和軟綿的雙重口感蒸出來的湯十分鮮甜有絲瓜的甜也有布拉魚醬的鮮配上淡淡辣味滿足消夜想吃點東西又不想胃腸負擔太大的慾望若要當午餐或晚餐的輕食燙個麵線就是簡單的絲瓜湯麵線

秋季是絲瓜季末嘍，台灣的絲瓜因為品種改良的關係，即便是季末一樣美味，善用虱目魚丸來炒絲瓜，加上枸杞調出絲瓜的甜份及畫龍點睛的視覺效果，簡單炒就能快速上菜，用十分鐘為家人多上一道菜吧！#絲瓜料理#虱目魚丸料理#枸杞料理#十分鐘上菜

#金廚獎盛夏絲瓜鮮美又多汁，無刺虱目魚肚加點油蔥酥，整個鮮味十足；家母不喜歡吃麵線，換成關廟麵也是香Q好吃，補鈣好消化的一道早餐麵點。需要同時起2鍋水，1鍋煮關廟麵，另一鍋煮絲瓜虱目魚肚湯，分開煮，湯才不會濁。絲瓜切薄片後下，才可以吃得到絲瓜的脆及保水性。

絲瓜搭配魩仔魚煮一鍋美味的粥，不只消暑退火氣，而且營養豐富。訣竅提示※ 若無魩仔魚可用蚵仔或是蛤仔替代。※ 肉醬可有可無，亦可用肉絲或是絞肉替代。部落格http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/390747662粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

換季的時節，也是百貨公司衣服換季出清的時候。看著琳瑯滿目的特價衣裳，此時理應是下手購買的最佳時刻，比起新品上市時的不折扣，價格顯然優惠許些。與老爺輕鬆地逛著各個專櫃的物品，享受忙裡偷閒的感覺，買與不買似乎沒那麼重要了。最後，我們沒買任何一件衣物，反倒是在麵包坊拎了幾個麵包回家，挨不住餓的我，一拿到麵包就先往嘴裡塞了幾口。嚼著帶有淡淡巧克力香味的麵包，是滿足亦是幸福。我說，燦爛的笑顏便是最美的裝扮。山寨鮑魚是可以直接當沙拉吃的熟食，不過沙拉在我們家並不討喜，於是取部分的鮑魚片搭配菜餚一起入菜。刻意不將絲瓜悶的軟爛，讓它保留一點點脆口的口感，這是我們家老爺勉強還能夠接受的原因。

#好料日記 #海鮮料理 #魚料理 #電鍋料理

#紅白料理今天在絲瓜蛋花湯中加入了魚片，味道更加鮮甜，宴客也很適合喔！

#Cookpad食譜書現在的人比較注重養生又要少油，所以用清蒸的方式吃起來比較無負擔

#好料日記補充鈣質的簡單料理，加點枸杞子顧眼睛。絲瓜是否去囊看個人喜好，我們家都是去囊。