簡単ランチ!ベーコンの炊飯器ピラフ

ayana703ママ
ayana703ママ @naomi703_u

我が家にはエビが苦手な長女がいるのでベーコンで。ハムやウインナーでも良いと思います!炊飯器ならスイッチオンするだけ楽チン
このレシピの生い立ち
エビ苦手な長女がた食べられるベーコンを使って、四人分を手早く作りたかったんです。チャーハン4合をフライパンで炒めるのは大変だけど、これなら簡単です。

簡単ランチ!ベーコンの炊飯器ピラフ

我が家にはエビが苦手な長女がいるのでベーコンで。ハムやウインナーでも良いと思います!炊飯器ならスイッチオンするだけ楽チン
このレシピの生い立ち
エビ苦手な長女がた食べられるベーコンを使って、四人分を手早く作りたかったんです。チャーハン4合をフライパンで炒めるのは大変だけど、これなら簡単です。

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材料

2人分
  1. 2合
  2. ベーコンウインナーハムでも 適量
  3. 人参 適量
  4. 玉ねぎ 適量
  5. 料理酒 大さじ1
  6. コンソメ 大さじ2
  7. ★バターかマーガリン 適量
  8. 塩コショウ 適量
  9. お好みでコーンもアリ♪

作り方

  1. 1

    人参と玉ねぎ、ベーコンを大きめみじん切り

  2. 2

    米をとぎ、酒とコンソメを入れ、2合ラインより気持ち少しだけ下くらいまで水をいれる(野菜の水分+べちゃつき防止)

  3. 3

    上に野菜やベーコンを乗せたらスイッチオン♪簡単すぎ(笑)

  4. 4

    炊き上がったらバターやマーガリンを入れる。15グラムくらいかな。
    塩分はそれぞれなので塩コショウなどで調整する

  5. 5

    ベーコンを海老に変えたり、ミックスベジタブルも良いと思います!

コツ・ポイント

水は少し少なめが良いと思います。休校中の昼食に何度登場したか…。
塩はお好みで調整してくださいね。

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ayana703ママ
ayana703ママ @naomi703_u
に公開
主婦16年目。レシピの覚書も兼ねて公開中☆美味しい物で家族が幸せな気分になってくれたらいいな♪
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