作り方
- 1
そら豆を剥き、黒い部分に切り込みを入れる。
2分程塩ゆでしてあら熱をとったら、薄皮を剥く。 - 2
卵、白だし、マヨネーズを入れたボールに山芋をすりおろしていく。
ブレンダーで混ぜる。(泡立て器でもOK) - 3
水切りをした豆腐を食べやすい大きさにして器に入れる。
そら豆と2を入れる。
ミックスチーズを適量のせる。 - 4
トースター(250度)で15分程焼く。
焦げ目がついてきたら完成。
コツ・ポイント
しっかり混ぜること。
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