作り方
- 1
デーンチャックラパッド種を用意しました。マンゴーは、洗い皮を剥かずに三枚に下ろします。
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- 2
実に格子状の切り目を入れます。皮は、なるべく傷付けないようにします。
- 3
皮の方から、実が盛り上がるように押し上げて出来上がり。
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コツ・ポイント
中心にある種の位置を予想し、ぎりぎりを攻めて三枚下ろしにしましょう。
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