メキシカンマンゴーは皮を剥く。

食べやすい大きさにカットする。

ゼリーカップに分けて入れる。

シュガーカットとゼラチンパウダーを用意する。

できれば100%マンゴージュースが美味しいです。

100mlの水を８０度ぐらいに沸かして、シュガーカットとゼラチンパウダーを溶かす。

沸騰させないようにして、良く溶かす。溶けたら火を止める。

マンゴージュースを入れる。

よく混ぜる。

カップに注ぎ分ける。

冷蔵庫で冷やして出来上がり。

マンゴーが無ければ、市販のマンゴープリンを下に入れても食感が変わって美味しいです。