何も考えない・ほたて炊き込みご飯
れい・かれん @cook_40102379
めんつゆで簡単（桃屋の「つゆ」が美味しいよ）
このレシピの生い立ち
醤油味の炊き込みご飯って美味しい。
もっと気楽に作りたくて。
二合で二倍濃縮のめんつゆは大匙４で
これで大体OK。みりん入れてもいいね
何も考えない・ほたて炊き込みご飯
めんつゆで簡単（桃屋の「つゆ」が美味しいよ）
このレシピの生い立ち
醤油味の炊き込みご飯って美味しい。
もっと気楽に作りたくて。
二合で二倍濃縮のめんつゆは大匙４で
これで大体OK。みりん入れてもいいね
作り方
- 1
米をとぐ
- 2
といだ米に水とめんつゆ、酒、ほたてを米に投入
- 3
炊く
コツ・ポイント
炊き込みご飯のレシピは水分が大抵普通の白米を炊く水の量＋調味料になってるけど、それだとご飯が柔らかめになるので私は液体の調味料分の水は差し引いて入れます。
きのこや野菜など水分が多い具材を入れる場合はこの水加減よりさらに気持ち減らします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20821315
