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ホタテ炊き込みご飯
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ホタテ炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ホタテ炊き込みご飯

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ベビーホタテの旨みと、ごぼうの香りがいい!
このレシピの生い立ち
一度作りたかった炊き込みご飯です。

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赤紫芋介
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材料

2合
  • 米 2合
  • ◎蒸しベビーホタテ 100g
  • ◎ささがきごぼう(冷凍) 20g
  • ※生姜(千切り) 5g
  • ※白だし(にんべん) 大さじ3
  • 水 目盛り2合まで
  • ごま油 小さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米を洗ってザルに空けて水分を切っておく。(a)

    ◎を小鍋に入れて、ごま油で炒める。

    • ホタテ炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    麺つゆを入れてサッと炒める。(b)

    • ホタテ炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に(a)を入れて、(b)を上にのせる。

    • ホタテ炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    ※を入れる。

    • ホタテ炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    2合の目盛りまで水を入れる。
    30分位したら、炊飯する。

    • ホタテ炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    炊き上がり。
    下から上に混ぜ合わせる。

    • ホタテ炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    お茶碗に盛り、大葉の千切りをお好みでのせる。

    • ホタテ炊き込みご飯作り方7写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で蒸しベビーホタテを解凍をする。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2022/07/19 01:18に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう ベビーホタテ しょうが 米

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