芋泥吐司【vici的懶人廚房】

Name: 芋泥吐司 【vici的懶人廚房】
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 高筋麵粉 210g; 低筋麵粉 40g; 奶粉 大1; 酵母粉 小2/3; 蜂蜜 25g; 橄欖油 20g; 鹽 小1; 雞蛋一顆+鮮奶至 150cc; 芋頭泥 200g

VICI的懶人廚房 @cook_6828326

利用自己做的新鮮芋泥夾入麵團做成的芋泥吐司，味香健康又好吃喔~

詳細圖文做法：http://vici1717.pixnet.net/blog/post/59292412
VICI的懶人廚房：http://www.facebook.com/VICI1717

訣竅提示

1 芋頭泥做法：http://vici1717.pixnet.net/blog/post/59284756
2 有任何問題，可以先至詳細圖文做法頁查看或是到粉絲團或www.vici77.com留言、查詢

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芋泥吐司【vici的懶人廚房】

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利用自己做的新鮮芋泥夾入麵團做成的芋泥吐司，味香健康又好吃喔~

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預備食材

30 分鐘

預備食材
高筋麵粉 210g
低筋麵粉 40g
奶粉大1
酵母粉小2/3
蜂蜜 25g
橄欖油 20g
鹽小1
雞蛋一顆+鮮奶至 150cc
芋頭泥 200g

料理步驟

30 分鐘

1

1 使用麵包葉片 2 先加入麵粉、奶粉後，再把酵母、蜂蜜、橄欖油依序加入，使中間高於周邊 3 接著繞著周邊倒入雞蛋鮮奶 4 選品項30跑到第5分鐘時 5 打開上蓋，加入鹽讓它跑完全程 6 第一個30完成後，按下取消鍵；接著再按品項30，跑十分鐘後按下取消鍵 7 接著讓麵團靜置20分鐘後，取出麵團與麵包葉片
2

8 將麵團揉一揉排出空氣後，分成二份 9 取其中一份，桿平後在中間1/3塗上芋泥
3

10 接著把左邊折1/3上來後，再塗上芋頭泥 11 最後把右邊1/3折上來後，對半切開 12 切開的二條先各自扭轉後，再把二條扭轉成一條 13 最後順著扭團方向把長條轉一圈，最後面的尾巴收到圓的下方 14 另一份也同上做法
4

15 先後把二份芋頭花捲放入麵包容器後 16 選品項21讓它發酵至9分滿 17 最後選品項22開始烘烤麵包，嗶聲響時完成即可按下取消鍵
5

完成後，戴上手套馬上取出吐司、倒出放涼即可

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VICI的懶人廚房 @cook_6828326

發布於 2014年11月17日 15:29

用日常生活買得到的食材，用最懶、最簡單的方式來完成一餐。不管是正餐還是兒童便當，就連點心也一樣輕輕鬆鬆做。其實做菜輕鬆、自然就好，而且懶人做菜法也能漂當當個大菜出喔。部落格：www.vici77.comVICI的懶人廚房粉絲團：http://www.facebook.com/VICI1717

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