海鮮Pizza

靜芬
靜芬 @cook_6830482

食後感想

滿滿的食材,愛吃的想吃的在一口全部滿足!

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預備食材

120 分鐘
  1. 食材
  2. 適量
  3. 透抽 適量
  4. 玉米 適量
  5. 新鮮菇類 一包
  6. 起司絲 適量
  7. 餅皮
  8. 高粉 113g
  9. 牛奶 67g
  10. 砂糖 35g
  11. 2g
  12. 全蛋 11g
  13. 乾酵母 2g
  14. 無鹽奶油 11g
  15. 調味料
  16. 番茄醬 適量

料理步驟

120 分鐘
  1. 1

    餅皮材料除了奶油其餘全部混合攪拌均勻至成糰後再加入奶油拌勻至無粉,然後靜置發酵1小時後,壓出空氣用撖麵棍撖平再靜置15分鐘.

  2. 2

    鮮蝦,透抽及玉米荀先用滾水燙熟備用.

  3. 3

    番茄醬平均塗抹在餅皮後,續放蝦,透抽,玉米荀,菇類,起司絲.

  4. 4

    烤箱200度預熱10分鐘後,放入Pizza烤約8-10分鐘至起司絲表面呈金黃色即可.(時間依各人烤箱會有不同)

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靜芬
靜芬 @cook_6830482
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留言 (3)

藍才玉
藍才玉 @a740907
這是幾人份的呢?麵團一個幾公克呢?

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