#金廚獎蔭瓜常拿來煮湯或蒸魚🐟，今天我要來搭配「空」料理，有請飛禽雞柳小姐出場，再加上膳食纖維的鴻喜菇來坐陪，鮮、甘滋味無法擋😜夏日輕爽無負擔🌻

煎香的雞腿肉，與新鮮南瓜、菇類，一起放入電子鍋中與白米一起煮，即可輕鬆完成營養滿分的炊飯。使用「烹大師」昆布風味來調味，用量只需一點點，即能增添炊飯中的甘醇溫順風味，省去製作昆布高湯的繁瑣程序，非常方便--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--✨ 產品提供 - 「烹大師」 ✨「烹大師」粉絲團 https://www.facebook.com/hondashitw「烹大師」更多食譜 https://www.ajinomoto.com.tw/recipes.php#烹大師 #烹大師日常料理 #簡單營養美味

醃漬入味的鮮嫩雞腿肉，加上營養滑口的鮮香菇，簡簡單單的食材和調味，用電鍋零油煙蒸煮出的最原始的美味♪TIPS1.仿土雞腿肉耐蒸煮，如改用肉雞，蒸煮時間一到即須取出，以免肉質過老。2.雞腿肉蒸煮時，肉與肉之間勿重疊擺放，以免夾生。FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F

簡單清爽的蒸料理，以去骨雞腿和嫩豆腐為主材，加上鮮香菇、杏鮑菇、蒜頭、薑和蔥，風味濃郁豐富。豆腐輕柔，雞肉嫩滑，搭配蒸煮的方式，對身體健康好處多。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

訣竅提示1.洋蔥、南瓜、雞胸肉、鮮香菇切丁，鴻喜菇、雪白菇洗淨，撥散。2.無鹽奶油+橄欖油融化後，下洋蔥丁炒軟至透明，下雞胸肉炒一下。3.下菇類先拌炒，再放入南瓜丁拌炒均勻。4.放入適量水(或高湯)，大火煮滾後，蓋上鍋蓋，轉小火煮至南瓜變軟，約8-10分鐘。5.加入適量白飯，小火約煮8-10分鐘，拌勻。6.起鍋前下適量鹽及黑胡椒，即可盛盤。食後感想喜歡奶味重的，可以加些起士粉。大人小孩都能接受的方便營養料理。

利用蠔油醃製雞肉蒸煮方式不但少油煙還能保留食材營養肉質嫩口鹹香中帶鮮味醬汁拌飯超對味

#南瓜 #雞肉 #清蒸 #雞肉丸 #雞肉餡 #公益食譜具有天然甘甜的南瓜營養豐富，維生素A的含量居國內瓜類蔬菜之冠！搭配雞柳製作的肉餡，軟嫩好吃，又能補充蛋白質，快動手試試！

豐收季 🍁 金秋食材美食秀Ａ組：南瓜#全球烹飪

從小我就很好奇,為什麼我的媽媽總是能夠利用我癱在沙發上看電視的時間就變出好幾道料理,而且不但快速又美味!原來大同電鍋在家裡扮演著如此重要的角色 想必大家也是吧!今天跟我一樣愛酗酒的朋友們有福嘍!!!!!!(玩笑話... )只能說能將平常愛飲酒的興趣運用在做菜上真的是一件很享受的事:P 哈哈...況且雞湯營養成分高,抗疲勞又養顏美容所以喜歡酗酒又注重養身的朋友怎麼可以錯過這道美食料理呢!!(好拉不再開玩笑了... )訣竅提示1.浸泡過香菇的水千萬別倒掉!他是成就精華湯頭不可或缺的角色2.香菇的量其實看個人,你愛吃多少就加多少:)  3.絕對不可以省略悶在電鍋裡20分鐘!!(這樣肉質才會變的軟嫩)食後感想當我把電鍋蓋子一掀開, 撲鼻而來的濃濃米酒醇香和香菇的鮮味直接衝擊我的味覺哇～～～～～真的都讓我們食指大動了喝下去第一口鮮甜回甘的湯頭,想必這都是醬瓜和香菇及香菇水的功勞!肉質軟嫩的口感歸功於最後那悶在電鍋裡的20分鐘!!還好電鍋一跳起來,我忍住我饑餓的肚子,繼續讓它悶著,不然我現在就無法享有這鮮嫩多汁的雞肉了 延伸閱讀:http://pamfood.pixnet.net/blog/post/48098340

#全球烹飪 #青椒#雞胸肉#櫛瓜#香菇#鹽麴我覺得有時候看到表面醜醜的食材也不要輕易放過, 像最近颱風大雨多, 蔬菜其實都被搶收所以有時狀態看起來還真的醜醜的, 我剛好買了一袋有點狀態不佳但特價的青椒, 去頭尾然後把不好部分去除,也可以搭配其他食材炒出一大盤營養滿分又賣相很好的家常熱炒, 而且我私心覺得青椒就是要配合像豆辨醬或甜麵醬這種口味稍重的調味, 吃起來特別好吃!

#雞肉料理好吃的土雞肉不但肉質好吃營養蛋白質又豐富今天就來點不一樣的做法,讓主婦們輕鬆料理免顧爐火土雞肉一口咬下飽滿又多汁雞汁充滿香菇香氣與枸杞自然鮮甜拌飯超對味豆腐吸滿雞汁 香嫩又滑口又是一道秒殺白飯開味佳餚

大黃瓜含有黃瓜酶與維生素，可促進新陳代謝、柔嫩肌膚；含有的一些有機酸有抗菌消炎、生津潤喉的作用。 雞肉蒸熟軟嫩，入口好咀嚼，大黃瓜吸取肉汁，鮮甜好滋味；這種料理方式，不起油煙，清爽不油膩；加一點巧思，是不是很不一樣呢？美美的上桌囉！食後感想雞肉蒸熟軟嫩，入口好咀嚼，大黃瓜吸取肉汁，鮮甜好滋味；這種料理方式，不起油煙，清爽不油膩。