菜脯本身有非常足的鹹味和香氣，因此用菜脯來炒飯就不用擔心調味料的問題了~脆脆的菜脯和滑嫩的雞肉炒在一起非常好吃~訣竅提示100克的菜脯有1500毫克的鈉(鈉為鹹味來源)，而一個正常人1天的鈉攝取量不應超過2400毫克，所以菜脯是非常鹹的，吃的時候要注意~P.S. 1公克鹽巴有400毫克鈉 

#高家老菜脯 #老菜脯熱門食譜

將菜脯跟肉燥炒香之後，煮鹹粥的時候放進去，很有古早味！＃金廚獎

日式肉燥以味噌為基底，調味偏向鹹甜，味噌的深層香氣和溫和鹹味，調理以「乾炒」為主，用低脂的雞胸肉也非常美味，適合做為便當菜和家庭常備菜。

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44373154這次試試不加油蔥、不油膩的雞肉燥雖然煮出來的味道跟傳統豬肉燥有所差異，但較為清爽，也別有一番滋味~（2人份，1人份約430大卡）訣竅提示1.因雞肉較無油香，故加入花生粉提香，這是參考阿基師煮肉燥加花生醬的作法，但花生粉熱量較低2.步驟(3)煮完後，可先將肉燥靜置一夜會更入味（天氣熱的話要冷藏唷） 

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47906870這道家常菜使用雞胸肉製作，比一般豬肉燥少了油膩感，不但低卡、低脂且低醣，因為調味不會很鹹，嚴格減醣配菜直接吃也很OK！（2人份，1人份約185大卡，淨含醣約8g/人份）

自製的高麗菜捲很簡單保證比外面買的好吃，外面的高麗菜捲通常都煮得失去甘甜以外，軟爛的高麗菜嘗起來也有點噁心，自製的高麗菜捲不僅高麗菜甘甜，口感也更棒，配上鮮香的淋醬跟肉餡，滋味真的超棒的。網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示~小叮嚀:1.肉餡一般是用豬絞肉，家裡剛好有剩一半的雞肉絲就剁成末來用也很合適。2.醬油芡汁比一般高湯芡汁可以讓菜捲看起來更油亮美味。

雪裡紅是一種需要油脂才能香脆可口的食材，搭配雞胸肉需要更多膳食纖維才能讓肉質吃來不乾柴，透過不一樣的食材來混搭，在食材各取所需的條件下迸出美味的花火來，吃就是要讓自己享受食材的水乳交融才是幸福滋味啊！#雪裡紅料理 #雞肉料理 #十分鐘上菜

這是清清爽爽的中東料理，利用雞絞肉和很平常的花椰菜，變幻出是一道很適合夏季的獨特料理。 訣竅提示用雞絞肉將花椰菜花包起來時，若絞肉黏手，可以手上沾一些水就可以順利完成。食後感想雞肉Q彈帶著香草香味，和微甜的白花椰菜很搭。略帶微酸的雞肉湯汁，增加了一些風味。這道菜配飯或搭其他主食都很合宜，

什麼都不能吃減肥#1 蔬菜雞肉餅https://youtu.be/vbtRjRQJxSQ備註：1-清酒可換成米酒2-醃製時間最少10分鐘，時間越長越入味3-雞胸肉有料理機也樣用料理機打成泥，但不要打太多次，讓它有點肉塊口感比較好#金廚獎

吸收了泡菜汁的雞肉口感不乾柴，且內餡呈現美麗的粉紅色，配上玫瑰般的美麗外型，大家也來試試「看似挺厲害實際好簡單」的玫瑰煎餃吧♥完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44416279（9個，1個約115大卡）訣竅提示1.有些泡菜莖的部份會較大塊，剪小一點比較容易混合及包餡2.韓式泡菜可從大賣場熟食區購入，也可買罐頭，但建議先把多餘湯汁瀝除，內餡才不會太濕3.原網路上作法用4張餃子皮，但考量餃子皮熱量較高，所以我減為3張，並將皮拉薄拉長，一樣可以捲出好看的花型4.步驟(3)蓋上餃子皮時，可隨個人喜好決定是否捏合（此食譜是只有蓋上不捏合） 

#食譜傳情家人喜歡品嚐生豆包經過油煎後充滿豆香氣做成的料理；所以我用生豆包來捲入爸媽也愛吃的雞胸肉和蔬菜&配上辛香料一起拌勻的餡料，入鍋煎的金黃清香，切開後流出滿滿的肉汁的雞肉捲，來獻給我最愛的家人😍。