はちみつレモン

MIKIグアム @cook_40344935
レモンの蜂蜜漬けシロップです。炭酸で割ったり紅茶やヨーグルトに入れたりと使い勝手バツグンです。
このレシピの生い立ち
暑い夏、レモネードのような爽やかドリンクを飲みたかったので勘で作ってみた次第です。
はちみつレモン
レモンの蜂蜜漬けシロップです。炭酸で割ったり紅茶やヨーグルトに入れたりと使い勝手バツグンです。
このレシピの生い立ち
暑い夏、レモネードのような爽やかドリンクを飲みたかったので勘で作ってみた次第です。
作り方
- 1
レモンを薄くスライスする。(ワックスのついているレモンは予め熱湯に浸しワックスを取っておく)
- 2
蓋つきの容器(瓶は煮沸or熱湯消毒がよい)にレモンをしきつめる。
- 3
上から はちみつ、グラニュー糖を加えて蓋をして冷蔵庫で1日〜2日ほど寝かせる。
コツ・ポイント
冷蔵庫で寝かせる間、ときどき容器を振って攪拌させるとよいです。
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