影音食譜 超簡單做潤餅皮(春捲皮)
開心料理 (FB黃美惠) @cook_6165222
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自己做潤餅皮感覺很難吧,我原本花了好長時間調的麵糊跟市場一樣可以拿來甩,但不知是否我用不沾鍋的關係,麵糊竟然黏不住,所以依自己的想法,把它調得更濕,改用刷的,結果很成功,而且做法簡單,你也可以試試哦^^
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食後感想
絕對跟外面的潤餅皮一樣好吃哦^^
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自己做潤餅皮感覺很難吧,我原本花了好長時間調的麵糊跟市場一樣可以拿來甩,但不知是否我用不沾鍋的關係,麵糊竟然黏不住,所以依自己的想法,把它調得更濕,改用刷的,結果很成功,而且做法簡單,你也可以試試哦^^
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食後感想
絕對跟外面的潤餅皮一樣好吃哦^^
料理步驟
- 1
搭配電鍋 平底鍋 春捲皮 影片教學更易操作http://goo.gl/4aXdcJ
- 2
所有材料攪拌至無顆粒狀(比例只要大約就可以)
- 3
不沾鍋用刷子刷一層薄薄的麵糊
- 4
用中小火烘至變色
- 5
麵皮與鍋分離就可以取出
- 6
做成潤餅春捲或當月亮蝦餅皮都很棒(月亮蝦餅做法: http://www.dodocook.com/recipe/39838
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