ゴーヤーのシーチキンサラダコーン入

Kきいちゃん @cook_40129033
いつも作っているゴーヤーサラダにコーンを投入してもっと苦味が抑えられました
このレシピの生い立ち
主人がゴーヤーを食べてくれないので試してみました まだ箸は伸ばしてくれませんでした手強い主人です笑 なにか方法ありますか?ね
ゴーヤーのシーチキンサラダコーン入
いつも作っているゴーヤーサラダにコーンを投入してもっと苦味が抑えられました
このレシピの生い立ち
主人がゴーヤーを食べてくれないので試してみました まだ箸は伸ばしてくれませんでした手強い主人です笑 なにか方法ありますか?ね
作り方
- 1
ゴーヤーを縦に2つに切りスプーンでわたと種を取り3ミリくらいの厚さにスライスします
- 2
小鍋にお湯を沸かし塩少々を入れてゴーヤーを茹でます
- 3
少し透き通ってきたらザルに取り水気を切ります
- 4
玉ねぎを1/4個を横に繊維を切るようにスライスします
- 5
ボールにゴーヤーと玉ねぎスライスとかつお節とシーチキンを汁ごと入れてマヨネーズであえます
- 6
味を見て♪完成です
コツ・ポイント
ゴーヤーを一度下茹ですることで少し苦味がやわらぎます
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