香煎鮭魚絲瓜湯

靜芬
靜芬 @cook_6830482

訣竅提示

絲瓜小火悶出汁,不用加水及調味料就很清甜.

食後感想

一鍋兩菜,同吃到絲瓜甜.魚肉香.

香煎鮭魚絲瓜湯

訣竅提示

絲瓜小火悶出汁,不用加水及調味料就很清甜.

食後感想

一鍋兩菜,同吃到絲瓜甜.魚肉香.

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預備食材

60 分鐘
  1. 準備食材
  2. 鮭魚 半片
  3. 絲瓜 1條
  4. 2小片
  5. 調味料
  6. 黑胡椒 適量
  7. 適量

料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    鮭魚吸乾水份,灑少許鹽,黑胡椒略醃

  2. 2

    絲瓜切條,薑切絲,全部放入陶鍋中小火悶煮出原汁.

  3. 3

    鮭魚入鍋煎至兩面金黃色後取出切塊.

  4. 4

    把鮭魚塊放入絲瓜原湯中略滾即可.

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