Tarta de limón con masa quebrada
Una deliciosa tarta de limón con masa quebrada, ideal como postre o en una merienda a la sombra.
Tarta de limón con masa quebrada
Una deliciosa tarta de limón con masa quebrada, ideal como postre o en una merienda a la sombra.
Paso a paso
- 1
Para la masa quebrada:
Mezclar la harina con el azúcar y agregar en el centro la manteca y las yemas. - 2
Amasar y una vez lograda la consistencia deseada llevar a la heladera por 30 minutos.
- 3
Una vez cumplida la media hora en la heladera poner en un molde numero 3 para tartas o pastafloras y llevar al horno por quince minutos.
- 4
Para la crema de limón:
Poner la leche y un poco de azúcar a hervir y una vez que rompa el hervor cocinar un minuto. - 5
Luego mezclar los demás ingredientes y una vez lograda una consistencia espesa agregar la leche caliente.
- 6
Después mezclar y llevar a la heladera por 30 minutos. Una vez listas ambas preparaciones, verter la crema sobre la masa, poner la crema en una manga pastelera o una bolsa con un agujero en una de las esquinas, y contornear el borde de la tarta.
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