材料3つ！チョコレートのミニクロワッサン
1時間で70個作れる、簡単なミニクロワッサン！チョコレート、ピーナッツバター、ジャムなど、お好みの物で美味しく作れます！
このレシピの生い立ち
キッシュを作った際に余ったパイ生地と、ストックしていたスイスチョコレートを " 美味しく" 消費したくて作りました。
English version recipe ID : 21106662
材料3つ！チョコレートのミニクロワッサン
1時間で70個作れる、簡単なミニクロワッサン！チョコレート、ピーナッツバター、ジャムなど、お好みの物で美味しく作れます！
このレシピの生い立ち
キッシュを作った際に余ったパイ生地と、ストックしていたスイスチョコレートを " 美味しく" 消費したくて作りました。
English version recipe ID : 21106662
作り方
- 1
チョコレートを小さくカットする。*ダースチョコレート1粒を目安にして下さい。
-
- 2
パイシートが固いうちに三角に切り分ける。*時間が経つと生地がナイフに付着し、切り分けにくくなります。
-
- 3
三角の底辺にチョコレートを置いて数分待つ。*生地が固すぎると巻く際に割れます。
-
- 4
チョコレートを乗せた部分から尖った先端側に向けて巻く。
-
- 5
オーブンを200℃に予熱する。
-
- 6
卵黄を溶く。
-
- 7
ハケを使い、卵黄を表面に塗る。
-
- 8
200℃で15分焼く。
-
- 9
生地が膨らみ、ほんのり焼き色がついていれば完成！
-
- 10
↑ご使用のオーブンにより加減も異なります。様子を見ながら焼き時間を調整して下さい。
-
- 11
ピーナッツバターで作るのもオススメです◎
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- 12
一口、二口で食べれるミニクロワッサンです。お子様にもオススメです◎
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コツ・ポイント
パイ生地は " 固い間にカット、少し柔らかくなった時にロールアップ " が綺麗に作るポイントです。生地は柔らかくなりすぎるとクリームチーズの様になり、" 切りにくい・巻きにくい " 状態になります。タイミングを見計らい、素早く行って下さい。
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