とれたてのサツマイモで!スイートポテト

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panpanda♡ @cook_40371607

この季節にぴったりな,スイートポテト!
家族で作ってみませんか!?
このレシピの生い立ち
家で,サツマイモを育てているので!

とれたてのサツマイモで!スイートポテト

この季節にぴったりな,スイートポテト!
家族で作ってみませんか!?
このレシピの生い立ち
家で,サツマイモを育てているので!

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材料

  1. サツマイモ 1本(中)
  2. 砂糖 50g
  3. 牛乳 50cc
  4. バター 30g
  5. 卵黄 1個分

作り方

  1. 1

    サツマイモの皮を剥く。

  2. 2

    1のサツマイモを切り,(早く茹でられるように細かく!)
    アク抜きの為,水に3〜5分さらしておく。

  3. 3

    2の水を変えて,串が通るぐらい柔らかくなるまで茹でる。

  4. 4

    水をよく切って,サツマイモを潰す。

  5. 5

    温かいうちに,砂糖,バター,牛乳を加えてよく混ぜる。

  6. 6

    5を好きな形に丸める。

  7. 7

    刷毛,またはスプーンで卵黄を塗る。

  8. 8

    オーブンで180度で10〜20分焼く

  9. 9

    焦げ目がついたらOK!

  10. 10

    お皿に盛って完成!

コツ・ポイント

牛乳は,少なかったら足してください。

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