バレンタイン市販ルウ華やかビーフシチュー
Ｋえつこ @k_etsuko
市販のルウとレンジを使い、安価で時短なのに満足感が高い簡単ビーフシチュー。崩しながらゆっくりと味わいます。Ｘｍａｓに☆
このレシピの生い立ち
バレンタインやクリスマス、パーティ系にも鍋ごとドンと置いてもいいと思います。
バレンタイン市販ルウ華やかビーフシチュー
市販のルウとレンジを使い、安価で時短なのに満足感が高い簡単ビーフシチュー。崩しながらゆっくりと味わいます。Ｘｍａｓに☆
このレシピの生い立ち
バレンタインやクリスマス、パーティ系にも鍋ごとドンと置いてもいいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、一口大（好みで）に切り、にんじんと玉ねぎも同様にする
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- 2
野菜を耐熱容器に入れてかるくラップし600wで4分、上下を入れ替え2分加熱する。
串を刺し火が通っているか確認する。 - 3
鍋に油を薄くひきハンバーグ材料を一度に全部合わせこねて一口大に丸め両面を焼き一旦取り出す。中まで火が通ってなくてOK
-
- 4
同じ鍋に野菜を入れ軽く炒めて分量の水を入れて沸騰させ火を止め、ルウを入れて溶かしローリエ、ハンバーグを加え軽く煮込み完成
-
- 5
ハンバーグはしっかりこねて小さめにすると崩れにくいです。
卵の代わりにマヨネーズにするとやや硬いですが代用できます -
コツ・ポイント
野菜は好みの量でＯＫです。ルウも、具メインの場合は減らすか水分を減らし濃厚ソース風にしても良いです。バレンタインやクリスマス、パーティ系にも鍋ごとドンと置いてもいいと思います。
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