Bizcochuelo húmedo de crema de lima

Lorena Bertoni 😋
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Saavedra - C.A.Buenos Aires

Me encanta esta receta y la hago cada vez que consigo limas. Primero hay que preparar la crema de limas que puede ser lo más complicado, luego mezclar todos los ingredientes y colocar al horno

Bizcochuelo húmedo de crema de lima

Me encanta esta receta y la hago cada vez que consigo limas. Primero hay que preparar la crema de limas que puede ser lo más complicado, luego mezclar todos los ingredientes y colocar al horno

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 1yogur natural (190 gr)
  3. 100 ccaceite de girasol (1 medida del pote de yogur)
  4. 200 grazúcar (2 medidas)
  5. 220 grharina (3 medidas)
  6. 2 cucharadasroyal
  7. 4 cucharadascrema de lima

Paso a paso

  1. 1

    Para preparar la crema de lima ver receta que publique de "crema de lima".

  2. 2

    Para el bizcochuelo en un bols batir los huevos con el azúcar y la ralladura de una lima, hasta duplicar el volumen. Agregar el yogur, el aceite, la crema de lima y batir.

  3. 3

    Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear y mezclamos hasta obtener una consistencia homogénea.

  4. 4

    Emantecar el molde (22 a 26cm), colocar la masa y espolvorear con azúcar por encima y se cocina a 180 grados por 30- 40 minutos.

  5. 5

    Dejar enfriar para desmoldar. Aclaracion se puede cambiar la crema por naranja, mandarina, limón o maracuyá.

  6. 6

    Para decorar prepare glace y bañe la torta y luego decore con cáscaras de naranja azucaradas (ver receta publicada por Graciela Rodriguez), crema de limas (ver mi otra receta publicada) y uvas en almíbar (ver mi receta publicada). Las cáscaras de naranja las remoje unas horas antes en licor de amareto.

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Lorena Bertoni 😋
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Saavedra - C.A.Buenos Aires
Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni
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