Sambal Terasi Aldila

Sri Rahayu
Sri Rahayu @cook_2223243

Aldila, mantan teman kosan saya. Dia yang pertama kali mengenalkan saya ke sambal goreng ini. Di kulkas pasti selalu ada, dan pas benar buat teman makan nasi. Ayam kfc, perkedel kentang dan dadar telor merupakan menu yang pas buat sambal terasi kami.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 400 gramTomat
  2. 20 buahCabe rawit merah
  3. 3 buahBawang merah
  4. 2 buahBawang putih
  5. sesuai seleraTerasi
  6. 1 sdt.Garam
  7. 1 sdt.Merica bubuk
  8. 4 sdm.Minyak goreng
  9. kalau adaPaprika merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan cabe, paprika, tomat, bawang merah, bawang putih, terasi, merica dan garam bubuk secukupnya.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukan sambel mentah, lalu masak sampai air dari tomat dari tomat hilang dan sambel mulai mengeluarkan minyak.
    Kira2 dibituhkan sekitar 20 menit untuk memasak.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Sri Rahayu
Sri Rahayu @cook_2223243
pada

Resep Serupa