モッチ餅なシチュー
うめumeうめ子 @cook_40384564
お餅、余ってないですかー？シチューに入れたらモッチモチで満腹の一皿になりますょ〜。
このレシピの生い立ち
余ってきたお餅を晩ごはんのシチューに入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
いつも通りのシチューを炊く。炊けたらお玉に3〜4杯小鍋に移す。牛乳をお玉１〜2杯追加し中火にかける。
- 2
小皿を濡らし餅を乗せ、レンジで１分ほどチンしてベタベタになるくらい柔らかくする。
- 3
すぐに餅をシチューに入れ焦げ付かないように混ぜながら溶かす。弱火〜中火で、絶えず混ぜます。
- 4
餅がドロッドロになり、シチューと餅が一体化したら火を止める。出来上がり〜
コツ・ポイント
餅は必ずチンしてから入れて下さい。餅の塊がなくなるまで絶えず、かき混ぜてドロッドロにするのが重要ポイントです。
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