アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは種とワタをスプーンで取り除き0.5cm幅から1cm幅に切って塩をまぶしておく
- 2
木綿豆腐はキッチンペーパーを2枚包み耐熱皿に乗せて600ワット3分レンチンして加熱後重しを上に乗せて30分程度置く
- 3
スパムを薄めにスライスしてフライパンにラードとスパムと手でちぎった木綿豆腐を加える
-
- 4
強火で全面に焼け目がつくまで炒めたら、顆粒だしの素を1袋加えて炒める
-
- 5
ゴーヤを加えて2分程度炒めたら顆粒だしの素2袋目と塩こしょうを多めに加えて軽く炒める
-
- 6
卵を溶いて⑤に加えてさっと軽く炒めたら皿に移して完成
-
コツ・ポイント
ゴーヤを炒めすぎると食感が悪くなるので注意 レンジで加熱しすぎるのも注意
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24980920
