Bahan-bahan

15 menit
  1. Ikan kerapu (bisa diganti ikan kakap atau yg lain
  2. 3 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 ruaskunyit
  5. secukupnyaLengkuas
  6. 2 Batangsereh
  7. bila sukaCabai merah
  8. 5 bhkenari, haluskan
  9. Kemangi
  10. Lemon nipis
  11. Tomat,,iris..sisihkan
  12. secukupnyaAir
  13. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan kerapu..lumuri dengan kunyit yg telah di ambil airnya..tambahkan sedikit garam dan perasan lemon nipis..sisihkan

  2. 2

    Ulek halus lengkuas..kunyit..bawang merah..bawang putih..bisa ditambahkan cabai bila suka pedas.

  3. 3

    Panaskan minyak..tumis bumbu halus bersama sereh yg sudah dimemarkan hingga bumbu harum. masukan tomat aduk rata,masukan ikan kerapu aduk rata..masukan kenari. Biarkan sejenak hingga bumbu meresap di ikan..lalu masukan air.

  4. 4

    Masak hingga ikan matang..matikan api..masukan kemangi bersama garam dan sedikit perasa lemon..aduk rata.

  5. 5

    Ikan kerapu siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ning
Ning @cook_5801605
pada
Tidore.. Maluku Utara
Aku seorang perawat..sehari2 menghabiskan waktu di rumah sakit.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa