Pindang telur ikan

Iput Maretta
Iput Maretta @Harakitchen
Lubuk Linggau

Kesukaan banget nih telur ikan,tadi nya kepengen makan gulai telur ikan kakap atau ikan laut lain nya,tapi di sini karena ga ada laut jadi susah banget nemu telur ikan laut di pasar,ada nya telur ikan mas..cucok banget nih di gulai atau di pepes bumbu kuning,berhubung suami asli sumatera selatan dan makanan favorit nya adalah pindang cusss eksekusi tuh telur ikan,pindang ini rasa nya manis,asem,gurih,dan pedas di makan ama lalap pete,goreng tahu,dan sambel terasi hhhmmm semagic jar deh nasi ludes 😁

Pindang telur ikan

21 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan banget nih telur ikan,tadi nya kepengen makan gulai telur ikan kakap atau ikan laut lain nya,tapi di sini karena ga ada laut jadi susah banget nemu telur ikan laut di pasar,ada nya telur ikan mas..cucok banget nih di gulai atau di pepes bumbu kuning,berhubung suami asli sumatera selatan dan makanan favorit nya adalah pindang cusss eksekusi tuh telur ikan,pindang ini rasa nya manis,asem,gurih,dan pedas di makan ama lalap pete,goreng tahu,dan sambel terasi hhhmmm semagic jar deh nasi ludes 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-4 porsi
  1. 300 gram telur ikan cuci bersih lumuri garam serta jeruk nipis
  2. secukupnyaair untuk kuah
  3. 2 sdtbawang merah halus
  4. 1 sdt mujungbawang putih halus
  5. 1/2 sdtkunyit halus
  6. 1/2 sdtjahe halus
  7. 1 sdt mujunglengkuas halus
  8. 1 sdm cabe halus atau sesuai selera (enak nya sih pedas)
  9. 10 buahtomat ceri
  10. 2 potong kecilasam kandis / air asam jawa 2 sdm
  11. seruas jari kelingkingterasi bangka
  12. 2 lbrdaun salam
  13. 1 btgserai di geprek
  14. daun bawang di iris serong
  15. kemangi
  16. 2 sdmkecap asin
  17. 2 sdmkecap manis
  18. garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus semua bumbu halus,daun salam,serai,terasi dan asam sampai mendidih.

  2. 2

    Masukan garam,kecap asin,kecap manis dan tunggu sampai bau bumbu wangi.

  3. 3

    Masukan telur ikan,tomat ceri,kemangi serta daun bawang.

  4. 4

    Tunggu sampai telur masak,cicipi rasa,tambah penyedap rasa bila perlu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iput Maretta
Iput Maretta @Harakitchen
pada
Lubuk Linggau
Cooking and baking its made me had a new experience..follow instagram @iputmarettakurnia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa