Pindang Telur Ikan Gabus

Name: Pindang Telur Ikan Gabus
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram telur ikan gabus; 2 batang daun bawang; 3 batang daun kemangi; 1/2 buah nanas ukuran kecil; Secukupnya Cabai rawit (boleh skip); 10 buah Cabai merah; 3 siung bawang merah; 2 sdm gula merah; Secukupnya terasi; Secukupnya asam jawa; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu jamur; 1 liter air

Dapur Sesma @Dapursesma

Palembang

Jarang-jarang bisa dapet telur ikan gabus, harus pesen dulu sama tukang ikan, itu jg untung²an kadang gak kebagian. Beruntungnya dapet telur ikan gabus pas ada tantangan cookpad masak menu khas palembang berbahan ikan.... Yeeey... 😍😍 Untuk bumbu pindang saya pakai bumbu pindang pegagan... Jadi kuah memang agak gelap krn ada kecap dan gula merah... Duh syedap... Yook cobain...

#resepwongkito
#wongkitogalo
#cookpadcommunity_palembang

Lebih banyak

Pindang Telur Ikan Gabus

Dapur Sesma @Dapursesma

Palembang

#resepwongkito
#wongkitogalo
#cookpadcommunity_palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

250 gramtelur ikan gabus
2 batangdaun bawang
3 batangdaun kemangi
1/2 buahnanas ukuran kecil
SecukupnyaCabai rawit (boleh skip)
10 buahCabai merah
3 siungbawang merah
2 sdmgula merah
Secukupnyaterasi
Secukupnyaasam jawa
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu jamur
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih telur ikan gabus. Haluskan bawang merah dan cabai. Geprek kunyit, laos, dan serai
2

Didihkan air, masukkan bumbu halus, dan bumbu geprek, masukkan jg terasi, asam jawa. Lalu masukan telur ikan gabus.
3

Tambahkan nanas cincang, gula, garam, gula merah, kecap dan kaldu jamur.asak hingga matang. Sesaat sblm diangkat tambahkan daun bwamg dan kemangi. Jika suka pedas, tambahkan cabai rawit utuh.
4

Selesai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Sesma @Dapursesma

pada 04 Juli 2021 15.38

Palembang

Bergabung di cookpad 2016 , tapi resep pertama upload tgl 2 Desember 2018. 🤭😍selama ini hanya mengintip ide² masakan. lalu memberanikan diri menulis resep. lama² ternyata asyik dan ketagihan. semoga mengispirasi sesama mamak2 yg masih belajar masak seperti saya... 😍😘

Lebih banyak

Komentar (10)

mama Putri @mamPut

05 November 2022 06.25

dapetin telurnya agak susah disini bun

Kata kunci

Daun Bawang Ikan Gabus Gula Gula Merah Cabe Rawit Telur Jamur Kemangi Cabe Merah Bawang Merah Nanas Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya