Lauk keong mas hitam bumbu kuning mamatian

Sari SmangatSlalu
Sari SmangatSlalu @cook_6421347
Bandar Lampung

Di pasar ketemu ini, jadi inget dulu sering di masakin sama mama. Drpd ngences, langsung deh di eksekusi.

Lauk keong mas hitam bumbu kuning mamatian

6 orang berencana membuat resep ini

Di pasar ketemu ini, jadi inget dulu sering di masakin sama mama. Drpd ngences, langsung deh di eksekusi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 500 grkeong mas hitam yang sudah d bersihkan
  2. 8 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4 bijikemiri sangrai
  5. 2 ruaskunyit
  6. 2 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 2 batangserai
  9. 10 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun salam
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyaminyak goreng
  13. secukupnyapenyedap kaldu jamur
  14. 1/2 buahjeruk nipis
  15. secukupnyalada

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus keong yg sudah di lumuri dg jeruk nipis. Beri sedikit garam. Kurang lebih 20 menit

  2. 2

    Giling bawang merah, bawang putih,kemiri,kunyit,jahe,garam. Sampai halus

  3. 3

    Panaskan minyak,tumis bumbu yg d giling tadi. Masukkan lengkuas yg d geprek, daun salam, dan jeruk,serai.

  4. 4

    Setelah muncul aroma, masukkan air secukupnya, lalu masukkan keong yg sudah selesai d rebus tadi.

  5. 5

    Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari SmangatSlalu
Sari SmangatSlalu @cook_6421347
pada
Bandar Lampung
mama nya tian ini masih belajar masak. karena baru berhenti jd wanita karir, jd ingin memuaskan perut suami n anak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa