舞茸とにんじんのきんぴら
ちゃすけ。 @cook_40380174
10分ほどで簡単に｢あともう一品｣が作れます。副菜としていかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
安くなった舞茸を買いだめして余りがちだったため、舞茸メインでできる副菜は何か考えきんぴらにたどり着きました。
舞茸とにんじんのきんぴら
10分ほどで簡単に｢あともう一品｣が作れます。副菜としていかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
安くなった舞茸を買いだめして余りがちだったため、舞茸メインでできる副菜は何か考えきんぴらにたどり着きました。
作り方
- 1
舞茸を好みの大きさにばらし、にんじんはせん切りにする。
- 2
ごま油をフライパンにしき、①を炒める
- 3
ある程度炒めたら☆をまぜ合わせ好みの硬さになったら火を止め完成
コツ・ポイント
にんじんの少しコリっとした食感を楽しみたい方は、先に舞茸を軽く炒めてからその後ににんじんを入れてください。ごま油がなじんだら早めに調味料を混ぜ合わせ、サッと炒めて火を止めると良いと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21430522
