黒豆のマスカルポーネ和え

mikimisa
mikimisa @cook_40168401

おつまみや箸休めに最適!
クラッカーやトーストに合います。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたマスカルポーネと黒豆の和物が美味しくて、再現してみました。

黒豆のマスカルポーネ和え

おつまみや箸休めに最適!
クラッカーやトーストに合います。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたマスカルポーネと黒豆の和物が美味しくて、再現してみました。

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材料

  1. マスカルポーネチーズ 250g
  2. ハチミツ 大さじ6
  3. 黒豆 150g
  4. レモン 小さじ1
  5. (クラッカーやトースト) 適宜

作り方

  1. 1

    マスカルポーネチーズにハチミツとレモン汁を加え、よく混ぜる。

  2. 2

    黒豆を加えて混ぜる

コツ・ポイント

黒豆を先に味見して、甘みの加減をしてください。
黒豆の煮汁があったら、ザルにあけて水分を除いておいた方が良いです。

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に公開
子供達が大学生になりました。上の子は家に、下の子は一人暮らしに。家族の形が変わりました。 ご飯作ってもその日に食べなかったり、時々一人暮らしの子に冷凍オカズを差し入れたりで、調理への意識も変わっています。そんな中で、参考になるレシピが紹介出来ればと思っています。
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