鍋不要♪米粉でドリア

rin333rin @cook_40101580
ホワイトソースを米粉で作ったらとても美味しく出来たのでrecipe upです♪ホワイトソースはレンジで簡単!米粉活用♪
このレシピの生い立ち
良く作るドリアやグラタン、いつもは小麦粉使用でしたが、米粉で作ってみようと試してみました。グルテンフリーが嬉しい!
鍋不要♪米粉でドリア
ホワイトソースを米粉で作ったらとても美味しく出来たのでrecipe upです♪ホワイトソースはレンジで簡単!米粉活用♪
このレシピの生い立ち
良く作るドリアやグラタン、いつもは小麦粉使用でしたが、米粉で作ってみようと試してみました。グルテンフリーが嬉しい!
作り方
- 1
米粉とマーガリンを大きめの耐熱容器に入れる
- 2
ラップをせずそのままレンジで600w30秒
- 3
泡立て器で混ぜます。
小麦粉だと滑らかになりますが、米粉だともろもろした感じですがこれで大丈夫。 - 4
ここに牛乳を少しずつ加えて良く混ぜます。レンジ600wで約4分。1分毎に取り出して良くかき混ぜながらレンチンします!
- 5
コンソメ、塩胡椒をしてホワイトソースは完成
- 6
耐熱皿に、バターやターメリックを混ぜたご飯を軽く盛る(ターメリックはお好みで)
- 7
ご飯の上に、⑤のホワイトソース、中心にミートソースをのせる(ミートソースが無かったので今回は市販のミートボール)
- 8
とろけるチーズをたっぷりのせて、トースターで軽く焼き色が付くまで焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
ホワイトソースは、吹き出すことがあるので耐熱容器は大きめ、レンジの前で待機しながらがおすすめ。
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