夏みかん★チーズケーキ

豆蔵うさぎ @cook_40102086
夏みかん入りの爽やかなチーズケーキです(^ー^)♪
このレシピの生い立ち
家の夏みかんが豊作だったので、色々とアレンジして楽しんでいます♪
夏みかん★チーズケーキ
夏みかん入りの爽やかなチーズケーキです(^ー^)♪
このレシピの生い立ち
家の夏みかんが豊作だったので、色々とアレンジして楽しんでいます♪
作り方
- 1
型にクッキングシートを敷いておく。
- 2
夏みかんの皮をむいて種を取り除く。
- 3
★夏みかんと★砂糖大さじ2を鍋に入れ、弱めの中火で軽く実をほぐしながら10分くらい加熱し、冷ましておく。
- 4
クリームチーズを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、様子を見ながら電子レンジ600wで10~20秒くらい加熱する。
- 5
柔らかくなったクリームチーズに砂糖を加えてよく混ぜる。
- 6
さらに、サラダ油・たまごを加える。
- 7
さらに、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
- 8
よく混ざったら、ホットケーキミックスを加えてゴムべらでこねないように混ぜる。
- 9
最後に冷ましておいた夏みかんを加える。
- 10
型に流し込み、180℃のオーブンで30分焼く。
- 11
楊枝を刺して何も付いてこなければ出来上がり♪
コツ・ポイント
小さめの型で作りたい場合は、分量を半分にしてくださいね(^ー^)
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