ねばねば丼
千葉市中央区・健康課 @chiba_chuo
納豆に彩りよく混ぜて楽しく食べましょう。
このレシピの生い立ち
１日に必要な野菜の量は３５０ｇですが、千葉市民は約７０ｇ（小鉢１皿）足りていません。食卓に手軽に野菜をプラスするために、中央区健康課の管理栄養士が「かんたん野菜レシピ」を考案しました。
ねばねば丼
納豆に彩りよく混ぜて楽しく食べましょう。
このレシピの生い立ち
１日に必要な野菜の量は３５０ｇですが、千葉市民は約７０ｇ（小鉢１皿）足りていません。食卓に手軽に野菜をプラスするために、中央区健康課の管理栄養士が「かんたん野菜レシピ」を考案しました。
作り方
- 1
納豆を大きめの器に入れ☆を入れて混ぜる。
- 2
オクラはゆでて小口切りにする。（冷凍オクラでもよい）
- 3
木綿豆腐は手でちぎる。トマトはヘタを取り一口大に切る。
- 4
2⃣、3⃣、めかぶを汁ごと1⃣に入れて混ぜる。
- 5
盛り付けたご飯の上にのせ、お好みで納豆のたれをかける。
コツ・ポイント
1人分栄養価
エネルギー338kcal、たんぱく質 11.6ｇ、脂質 6.1ｇ、カリウム 409ｍｇ、カルシウム 103ｍｇ、食塩相当量 0.2ｇ
千葉市中央区では、糖尿病予防活動を行っています。糖尿病を予防するためには、ヘルシーな野菜料理を取り入れることがとても大切！そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介していきます。ぜひご家庭で取り入れ、家族全員で健康生活を送りましょう。 当課ホームページもぜひご覧ください⇒http://www.city.chiba.jp/chuo/hokenfukushi/kenko/index.html
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