Jengkol Unyu-unyu

Usratussa'adah ^mpok_saodah^
Usratussa'adah ^mpok_saodah^ @cook_5102684
Tanjung Enim, Sumatera-Selatan

sebenernya ga terlalu suka sama jengkol, berhubung dikasih kakak sepupu oleh2 jengkol tua, dan kebetulan sii ibu suka makan jengkol, akhirnya dicobalah memadukan sambal dan santan dengan jengkol, rasanya uenak tenan kata ibu 😊

Jengkol Unyu-unyu

sebenernya ga terlalu suka sama jengkol, berhubung dikasih kakak sepupu oleh2 jengkol tua, dan kebetulan sii ibu suka makan jengkol, akhirnya dicobalah memadukan sambal dan santan dengan jengkol, rasanya uenak tenan kata ibu 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 500 gramjengkol yang sudah tua, direbus sampai matang
  2. 100 gramhati sapi yang telah di goreng
  3. 100 gramcabai merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 65 mlsantan kara siap pakai
  7. secukupnyaair
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyagula
  10. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan garam.

  2. 2

    Panaskan wajan yang berisi minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sedikit gula, aduk sampai rata.

  3. 3

    Tambahkan hati sapi, aduk hingga rata lalu masukkan jengkol dan santan ditambahkan air secukupnya, aduk dan tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Sajikan selagi hangat ditemani nasi putih dan keluarga tercinta 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Usratussa'adah ^mpok_saodah^
pada
Tanjung Enim, Sumatera-Selatan
Suka baca, jalan-jalan, dan memulai hobby baru utak-atik dapur 🍳🍳🍳soal rasa jangan ditanya, endesss pokoknyaa 😊😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa