Ayam Bakar Bacem

Mona Salwa
Mona Salwa @justsalwaa

resep ini hasil menggarang, kepepet pengen ayam bakar tapi apa daya jauh kalau harus beli keluar rumah..

Ayam Bakar Bacem

resep ini hasil menggarang, kepepet pengen ayam bakar tapi apa daya jauh kalau harus beli keluar rumah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 250 gramayam
  2. 2 lembarsalam
  3. 1 batangsereh
  4. 1 ruas jarilengkuas
  5. secukupnyaair
  6. secukupnyakecap
  7. 2 sdtasem jawa
  8. 1 sdmmentega
  9. bumbu yang dihaluskan
  10. 2 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 sdtketumbar
  13. 100 gramgula jawa
  14. secukupnyagaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    cuci ayam sampe bersih, hilangkan lemak-lemaknya. Taruh salam, sereh yang sudah di geprek, lengkuas yg sudah digeprek dalam wajan lalu taruh ayam diatasnya.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu yang harus dihaluskan, setelah itu masukan ke dalam wajan ayam beri air secukupnya, kecap dan air asam jawa. lalu ungkeb kira-kira 15 menit atau sampe air sat, lalu beri mentega 1 sdm.

  3. 3

    Siapkan alat untuk memanggang ayam, lalu panggang ayam hingga matang dan harum sambil diberi oles-oles sisa bumbu ungkeb dan kecap. siaaap dinikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mona Salwa
Mona Salwa @justsalwaa
pada
tempat berkreasi suka-suka saya dan ampuh menghilangkan stres dan penat dalam menjalani kehidupan, tentu saja menghasilkan masakan yang nom nom nyuuummmyy :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa